おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



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朝ごはん

*さつま芋のマスタードサラダ
*塩らっきょう
*梅干し
*おにぎり(大根葉、いりごま)
*味噌汁(もやし、ニラ)



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お弁当

*ひじきの煮物
*茹で卵の塩麹づけ


大根に少しだけついてた葉を捨てずに、茹で卵のついでに茹でてあったので、刻んで胡麻も入れた混ぜご飯のおにぎりにしました。



根本から4センチほどの葉だけど、おにぎり2つ分にはぴったりの量。



おいしくって、ペロリでした^^



葉が全部ついてると、嬉しいけど、最近はほとんど見かけなくなったから、ホント残念、、



あー、大根葉のふりかけが食べたい(笑)




さて、今日も頑張ろう!


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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



女子スピードスケートに
またまた感動感激( ;∀;)



オリンピックのおかけで
いい休日を過ごせました^^



てことで昨日もテレビづけ(笑)



合間に作りおきのおかず作りを...





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*さつま芋のマスタードサラダ
*鮭のづけ焼き
*茹で卵の塩麹づけ




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お弁当

*さつま芋のマスタードサラダ
*厚揚げのホイコーロー
*鮭のづけ焼き
*パプリカのきんぴら
*茹で卵の塩麹づけ


ひじきの煮物は、
納豆をよく食べてるので、
大豆を入れずに作りました。



さつま芋のマスタードサラダは、蒸したさつま芋に粒マスタード、豆乳をよく混ぜて合わせて、塩で味を調えました。



これ、よく作るんですけど、
ちゃとしたレシピをどこにも載せてなかったので、近いうちにクックパッドに載せたいと思います。



鮭のづけ焼きは
醤油と酒でづけにして
トースターで焼いたんですけど、
焼き過ぎて失敗、、、



元の半分くらいまでちっちゃくなって目が点に(笑)



鮭の焼き過ぎは禁物でした(^ー^;A



さて、今週も頑張ろう!




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こんにちは(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



やりましたね~
フィギア男子フリー



なんと期待通りの1、2フィニッシュ



手が痛くなるほとの拍手喝采と号泣を一人で(笑)



そばにいた猫たちが
狂喜乱舞する私をまん丸な目をしてみてました( *´艸`)



今日も朝ごはんは
人参りんごジュース



作りおきのおかずを兼ねた
少し早めの昼ごはんを...




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昼ごはん

*厚揚げのホイコーロー
*アスパラなごま和え
*パプリカのきんぴら
*七分づき玄米ご飯(大根葉乗せ)
*味噌汁(大根)



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厚揚げのホイコーロー



厚揚げを使ってヘルシーな
ホイコーローを作ってみました。



肉を使わないので回鍋肉とせず、
敢えてホイコーロー、と、しました^^



これ、めちゃめちゃご飯が進みます!



肉なしなので
ヘルシーだけと、
ご飯が進みすぎるので安心はできません(笑)



とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡





あとは、
作っておくと便利な二品♪




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アスパラのごま和え






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パプリカのきんぴら









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こんにちは(*^ー^)ノ♪くんきんです。



今日は、
折角の休みなのに朝寝坊できず、、

 

いつも通り5時に目がさめたので、
無理やり6時まで布団の中にいました。 



が...



二度寝できず仕方なく起床、、、



これはきっと
オリンピックが気になったから?



いや、
やっぱり、
お年頃のせいかな(;^_^A



今日の朝ごはんは
胃を休めるために
人参りんごジュースのみ



なので少し早めの昼ごはんに...




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トマトチキンカレー


以前にご紹介しました
鶏もも肉を加えて作りました。 



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3年前くらいからカレーと言えば、このレシピに...



野菜とキノコのみだったり
サバ缶を使って野菜を茄子にしてみたり...



基本の味は変わらないけど、
具材を変えて作ってみてます。



鶏肉もバッチグー(古すぎ、笑)




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おいしい昼ごはんでした♡



男子シングルフリー
これから最終グループです。



固唾をのんで見守ります。



頑張れ!!!!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



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朝ごはん

*キャベツの卵とじ
*納豆(醤油麹、練り辛子)
*焼き海苔
*糠漬け(きゅうり、人参)
*七分づき玄米ご飯
*味噌汁(キャベツ、油揚げ)


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お弁当

*ピーマンのお浸し
*キャベツの卵とじ
*梅干し


作りおきのおかずは
人参のきんぴらのみ


唐揚げは、
日曜日につけおき
しておいた鶏ムネ肉を
お弁当の分だけ残しておいたので
昨日の夜に揚げました。



ピーマンは
納豆の添付のタレでお浸しに...


あとは、
切ってストックしてあった
キャベツを炒めて卵とじに...



と、朝作ったのは2品




それぞれ5分もかからないけど、
やっぱり、朝作ると、時間が押しますね~



なので、今日は、
バタバタの朝でした(^ー^;A



今日はいよいよ男子フィギアですね!



あー、休みたい(笑)



とは言え、
あと1日でお休み♪



さて、今日も頑張ろう!



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