おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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今日のお弁当

*焼き野菜のお浸し
*とうもろこし
*ブロッコリー
*卵焼き(刻みめかぶ、塩麹)




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今週は、上がお弁当を持って行ったのが昨日だけ、そして、晩御飯も月曜日に食べたのみ、昨日は帰らなかったし、私もランチだったし、で、作りおきのおかずが想定外に減らず、、



いつも品薄になる水曜日だけど、
そんな訳で今日は作りおきのおかず100%のお弁当となりました。



ここのところ暑いし痒いし(汗も+下着被れ)で、夜中に何度も目が覚め、、



あ、お年頃のせいもあるかも(大汗)



加えて残業もあって寝不足続き(ノ_・、)



目の下のクマが
際立ってて鏡に写った自分の顔が信じ難く(; ̄ー ̄A



このままでは困るので(笑)



安眠すべく
良いと思われることをこれからいろいろ試してみたいと思います。



さて、今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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今日の朝ごはん

*卵焼き(刻みめかぶ、塩麹)
*とうもろこし
*さくらんぼ
*ブロッコリー
*いなり寿司
*味噌汁(大根、油揚げ)






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今日のお昼は、
会社の女子とランチなのでお弁当はお休みです。



時間に余裕ができたので、
ちゃんとした朝ごはん(笑)



作りおきのおかずからは5品を...



いなり寿司は、
日曜日に揚げだけ煮ておいたもの、、



胡麻いっぱいの酢めしを詰めました。



おいなりさんは大好物♡



煮た揚げを買えば簡単だけど、
買ったものは、ちょっと甘すぎて口に合わない。



作るとなると、なかなか(^ー^;A


 
なので食べるのは4ヶ月ぶり



そんなに食べてなかったのね~



と、思うと、
より、おいしく感じるのでした(笑)



おいしかった♡



さて、今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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作りおきのおかず

*とうもろこし
*卵焼き(刻みめかぶ、塩麹)
*焼き鮭
*ブロッコリー
*焼き野菜のお浸し(パプリカ、茄子、キノコ)



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今日のお弁当

*ひじきの煮物
*アスパラの胡麻和え
*とうもろこし
*海老の揚げ団子
*焼き野菜のお浸し
*卵焼き



え?
もう梅雨明け?



と、うっすら
信じてなかったけど、、



本当に明けたようで(笑)



昨日は陶芸教室に
行く気満々だったけど、
朝からカンカン照り、、



行く気が萎えてしまい
冷房の効いた部屋で
まったりと過ごしてしまいました(^ー^;A



いよいよ夏本番ですね~



夏バテまでは行かないけど、
バテ気味にはなるので、
栄養と休養をしっかりとって
今年もなんとか乗り切りたいと思います(*^。^*)




さて、今週も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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海老の揚げ団子



先々週だったかな、、



作りおきのおかずに
試しに作ってみたもの...



またまた
作りおきのおかずとして、



今日のお昼を兼ねて作りました。




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粗めに叩いた剥き海老に
カサを増すために茄子を、、



大葉も合うかも、、



と、今回、大葉も混ぜてみました。



茄子も大葉も相性バッチリ




ぷりぷり海老の食感が
もうね、たまらん( *´艸`)




揚げたての熱々も、
冷めてもおいしいので、
お弁当にもオススメです♡



簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



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いつも
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ありがとうございます!

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今日のお弁当

*炒り卵




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作りおきのおかずからは3品を...



骨まで食べれる秋刀魚の煮つけは
一昨日の夜に作り足したもの
捌いた秋刀魚を買ってきて、
土鍋でコトコト弱火で約2時間、
そのまま放置...



これ、昨日の晩ごはんにするつもりだったけど、上(娘)も私も外で食べて帰ったので、1日ずれて今晩の晩ごはんになります^^



炒り卵は、
かなりの頻度で
金曜日の朝に作り足してます。



昨日の夜は、
ストロベリームーン
年に一度だけ、
月がピンク色になる日(願いが叶うそうな...)



そう聞いたので、
空を見上げながら帰宅



うーん、これはピンクなの?



て、くらい微妙~~~



聞いてなければ
普通に満月だと思ってスルーだったかな(^^;



ともかく
しっかり見ることは見たので、
今後に期待(願いが叶う件)したいと思います(笑)



さて、今週も残り1日



今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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