おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。 



風邪の方は、
熱がひいて3日目...



ほぼほぼ回復^^



でも、まだ鼻は少々(笑)



風邪なんて寝れば治る!



なんて以前は思えてたけど、



年々、
そうもいかなくなると身をもって感じます(^ー^;A




[画像:cde4183f-s.jpg]
今日の朝ごはん

*鶏ハム(大葉入り)
切り干し大根の煮物★
*糠漬け(きゅうり、人参)
*納豆(醤油麹、練り辛子)
*海苔のおにぎり
*味噌汁(豆腐、長ネギ)

 

作り置きのおかずからは一品を、
  


切り干し大根の煮物は、
昨日の晩ごはんの残しもの、です。



昨日の朝は、
味噌汁を途中で思い出して食べたけど、納豆のことをすっかり忘れてまして、、



風邪のせいなのか、



お年頃のせいなのか、、   



いや、風邪のせいです。きっと(; ̄ー ̄A





[画像:c8921aa6-s.jpg]
今日のお弁当

*切り干し大根の煮物
鶏肉とさつま芋のポン酢炒め★
*叩きごぼう
*ブロッコリー
*茹で卵の塩麹漬け
*ミニトマト


作り置きのおかずからは三品を...


鶏肉とさつま芋のポン酢炒めは、
これも昨日の晩ごはんの残しもの。



作り置きのおかずが残り少なくなってきたので、残しておいて正解でした^^



今日は月末、明日は月初、今週の残り2日はハードです。



気合いを入れないと~



今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日も平熱、
食欲もバッチリ、だけど、



はだがづまっでまふ(鼻がつまってます)



まぁ、マスクのおかげで、
化粧は眉だけで済んでるけど(笑)




[画像:2a837529-s.jpg]
今日の朝ごはん

*叩きごぼう
*厚揚げ大根
*茹で卵の塩麹漬け
*梅干し
*塩らっきょう
*ごまのおにぎり
*味噌汁(白菜、しめじ、長ネギ)


作り置きのおかずからは三品を...


半分以上食べた時に味噌汁を忘れてたのを思い出して食べました。



写真を撮るときに、
若干の違和感を感じたものの、



気づいたのは、
半分食べ進んだところ、、、



この症状は、、



今後益々増えるのかも(; ̄ー ̄A




[画像:04365f09-s.jpg]
今日のお弁当

*しめじと蒟蒻のおかか炒め
*サバ缶と茄子のピリ辛味噌炒め
*ブロッコリー
*ミニトマト
*茹で卵の塩麹漬け
*鶏ハム(大葉入り)


作り置きのおかずからは5品を...


あとはレタスとミニトマト  


先週から布巾に包んでビニール袋に入れたレタスは、10日目にして鮮度を保ってます。



ほんと、これはスゴイです。



さて、今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日は風邪をひいてだるかったので、仕事を早めに切り上げて帰宅。



熱を測ると37度7分、、



なるほどだるい訳だ、
と、すっかりその気に(笑)



晩ごはんは、
風邪をひいたときの我が家の定番
鶏生姜鍋にしました。



上(娘)からラインで「ごはんいらない」と、連絡がきたのが鍋が出来上がったところ(; ̄ー ̄)



なので二人分の鍋で一人鍋(笑)



もう一人分は、
今日の朝ごはんとお弁当に、、



そう、余すことなく(笑)




[画像:d76ccbb6-s.jpg]
今日の朝ごはん

*雑炊
*糠漬け
*梅干し



[画像:4ba69261-s.jpg]
今日のお弁当

鶏生姜鍋
*海苔とごまのおにぎり



朝、熱はすっかり下がっててびっくり!


風邪の時は、
温かいものを食べてよく寝ることが、一番の特効薬ですね~



まだ本調子ではないけど、
朝ごはんもおいしく食べれたし、



今日も1日頑張れそうです((o( ̄ー ̄)o))



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。


どこかで冷えたのか
風邪をひいてしまいました。



すすってもすすっても出てくる鼻水、、



でも、大丈夫



多少のことは
マスクが隠してくれます(笑)



温まるものを食べて、
早く治さないと~



さて、作り置きのおかずです。



[画像:29fd18f3-s.jpg]

鶏ハム(大葉入り)★
カジキマグロのポークチャップ風★
しめじと蒟蒻のおかか炒め★
サバ缶と茄子のピリ辛味噌炒め★
*茹で卵の塩麹漬け
*ブロッコリー
厚揚げ大根★
叩きごぼう★


鶏ハム、久しぶりに作りました。


土曜日の夜、
鍋に沸かしたたっぷりのお湯の中に仕込んだ鶏肉を入れて放置、日曜日の朝、それはそれはおいしく仕上がってました。



味見が止まらなくて困った(笑)




[画像:70e3a474-s.jpg]
今日のお弁当

*しめじと蒟蒻のおかか炒め
*カジキマグロのポークチャップ風
*ブロッコリー
*茹で卵の塩麹漬け
*叩きごぼう
*ミニトマト


月曜日のお弁当はなかなか楽しい♪



品数があるので、何入れようかなぁ、
なんて選べるので(笑)



彩りよく出来たので、
お昼が益々楽しみ~♪



さて、今週も頑張ろう!



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くんきんです。



先週の作り置きのおかずから、、



もう一品にとっても重宝なナムルのレシピです。



[画像:8276a3a6-s.jpg]
もやしとほうれん草のナムル


このレシピは
以前にもご紹介したような気がしてたんですけど、見つけられず、、



あったかもなかったかも(; ̄ー ̄A



なので、
覚え書きとしても残しておきたくて^^




レシピはものすごーく簡単!



さっと茹でて、
調味料などで和えるだけ。



定番ではありますが、



ちょっと自慢な
我が家の味付けです(自画自賛、笑)



お酒のおともにも、
お弁当にもオススメの一品です。



よかったらお試しください♡



[画像:9dacd3cf-s.jpg]



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