おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




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朝ごはん

*深谷ネギの白和え
*糠漬け(セロリ、茄子、人参)
*梅干し
*雑炊
*味噌汁(蕪)



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お弁当

*鰤の塩麹焼き
*ブロッコリー
*味玉


朝ごはんの雑炊は、一昨日の晩に作った鍋の出汁が残ってたので、その出汁で作りました。


 
取っておいてよかった^^



温まっておいしかった~



さて、今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



益々寒さが厳しくなってきましたね~



背中にホッカイロを貼らない生活は、
もう、考えられません。



今日ももちろん、
お世話になってます(笑)



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*鰤の塩麹焼き
*ブロッコリー
*深谷ネギの白和え


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お弁当

*大根の皮のきんぴら
*メカジキの照り焼き
*ブロッコリー
*味玉
*茄子とパプリカのマヨポン


作り置きのおかずは8品、
茹でたブロッコリーもカウントしるので少々気が引けますが(笑)



大根の皮のきんぴらは桜えび無しで作りましたが、有りの方がおいしいです(^ー^;A


深谷ネギの白和えのレシピはまた後程に...



さて、今週も頑張ろう!



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こんにちは(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日はまったり、
猫たちと寝て曜日してました。



よく寝てスッキリ!



充電完了したので
これからバーゲンに繰り出します♪



さて、久々のレシピです。





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鶏ムネ肉と茄子のマヨポン和え



作りおきした
サラダ用チキンの活用レシピです。



作っておけば、
あとはさっと茄子を蒸してマヨ&ポン酢で和えるだけ。



そこに三つ葉を散らすと相性バッチリ!



いくらでも食べれそう( *´艸`)



簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



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ありがとうございました






おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




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朝ごはん

*ほうれん草のマヨ白和え
*納豆(醤油麹、練り辛子)
*糠漬け(きゅうり、人参)
*梅干し
*海苔のおにぎり
*味噌汁(大根の皮、油揚げ)



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お弁当

*厚揚げ大根
*ほうれん草のマヨ白和え
*焼き鮭
*茹で卵の塩麹漬け
*ゴボウの煮物


作り置きのおかずは
お弁当に入れた厚揚大根でおしまい。


しかも厚揚げは既に売り切れてました(笑)


ほうれん草のマヨ白和えは、
昨日の晩ごはんに作った残しもの...



いつものほうれん草の白和えをちょっとアレンジして、味付けに使う味噌をマヨネーズ&醤油に代えて作ってみました。


これがもぅ
おいしくておいしくて♡


止まらないところをぐっと堪えて朝ごはんとお弁当のおかずに残しました(笑)


詳しいレシピはまた後ほどに...



焼き鮭は冷凍ストックなので少々色白です(笑)



ゴボウの煮物は、
昨日の晩ごはんに作った煮魚と一緒に煮たものです。



仕事の方は、
昨日でようやく見通しがつきまして、今日は頑張れば残業なしで帰れるかも^^



そして明日は休み♪



さて、今日も頑張ろう!




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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



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朝ごはん

*チキンと切り干し大根のサラダ
*糠漬け
*海苔のおにぎり
*味噌汁(もやし)


あると思ってた納豆を切らしてました(ノ_・、)



久しぶりにおにぎりを俵型に握ってみました。



三角おにぎり2つよりも
量的にはちょうどよいかも♡



なので今後、
出番が増えると思います^^




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お弁当

*メカジキの味噌炒め 
*チキンと切り干し大根のサラダ
*茹で卵の塩麹漬け
*梅干し



昨日はまさかのご飯がなく、
お弁当を諦めて結構評判のワンコイン弁当にしたけど、、、



うーん、満足できず、、



気に入ったお店のランチはおいしいし満足できるけど...



たまににして
おかないといけない懐事情(; ̄ー ̄A



なので、これからも
毎日のお弁当を頑張ります。



家計のためにも(笑)




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