おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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今日のお弁当

*切り干し大根の胡麻ポン酢和え
*ピーマンの肉詰め
*コールスローサラダ
*茹で卵の塩麹漬け



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作りおきのおかずからは3品を...


ピーマンの肉詰めは、
晩ごはんの残しもの、、



おいしく作れたけど、
ピーマン丸ごとに詰めたので、
縦半分に詰めるよりも
焼き時間がかなりかかった。



また、焼いてから切る手間も...



そんな訳で
ピーマンは、
やっぱり縦半分に切った方が
いいんだなぁと、、



あ、私の場合は、ですけどね(^ー^;A




切り干し大根の胡麻ポン酢和えは
今朝、作り足したもの



もう一品ってときに、
切り干し大根は本当に重宝  



いつも大変お世話になってます(笑)



さて、今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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今日のお弁当

*焼き塩鯖




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お弁当に焼き魚と言えば、
甘塩鮭または塩鯖が定番ですよね~



たまに鰤を塩麹焼きや
照り焼きにするけど、多少の手間が...



なんてったって甘塩鮭と塩鯖は焼くだけ



なので、つい、そっちに(笑)



晩ごはんのおかずも
最近は干物が多いです。



それは、
やっぱり焼くだけだから(笑)




もともとそうだけど、
手の込んだことが
益々、億劫になってきた今日この頃...



なので、
無理はしません(笑)



あ、でも、
仕事はやっぱり頑張らないとね(^ー^;A



さて、今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!


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今日のお弁当

*コールスローサラダ
*茹で海老
*さつま芋のメープル煮
*茹で卵の塩麹漬け


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今日も、ほぼ、
作りおきのおかず弁当



初の試みはフルーツ入り



ちょっとデザートになるし、
彩りにもなるし、



なぁんだ早く気づけばよかった(笑)



コールスローサラダは
土曜日にバーベキューだった
下(娘)が残り物の野菜を持って帰ってくれまして、、



キャベツと人参があったので、
その2つにきゅうりも加えて作ってみたもの...



コールスローと言えば
キャベツまたは白菜&ホールコーンだったんですが、、



ちょっと、これは、
かなりおいしく出来たので、
近いうちにレシピをお届けしたいと思います^^



さて、今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!





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作りおきのおかず

*コールスローサラダ
*茹で海老
*茹で卵の塩麹漬け
*焼き塩鯖



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今日のお弁当

*切り干し大根の煮物
*カジキマグロの酢豚風
*パプリカのきんぴら
*茹で卵の塩麹漬け


昨日は、
メガネのレンズ交換を...



去年の9月に買ったメガネなので、
見え方には何も問題はなかったけど、



ブルーライトの
目に与える影響が
かなり怖いものだと知ったので(遅すぎ?)



それで、
新しいレンズにして、
ブルーライトカットを
加えてもらいました。



目に良い生活を
してるつもりだったのに、、トホホ、



悪いことは
うっすら知ってたけど、
よくよく調べてみると、
かなり悪いようで...



もしかして、
私の病気にも影響してるのかも、、



と、思うと怖くなって、
さっそくレンズ交換を...



朝は平気だけど、
帰りの電車でスマホを見てると
目の奥がズキズキと痛むので、
大分前から帰りの電車でスマホを見るのは控えてはいたんだけど、、



仕事は仕方ないとして、
レンズ交換プラスもう少し
控え目(止めれないんだなぁ、これが、、)にしようと思います(^ー^;A



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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今日の朝ごはん

*とうもろこし
*ポテトサラダ
*めかぶポン酢
*胡麻のおにぎり
*味噌汁(豆腐、オクラ)



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今日のお弁当

*ひじきの煮物
*焼き野菜(かぼちゃ、パプリカ)
*卵焼き


作りおきのおかずからは4品を...



鮭のマヨ焼きは
昨日の晩ごはんの残しものです。



今日は早起きできた、
と、言うよりも、
目覚ましよりも
早く目が覚めてしまったので、
珍しくゆったりとした朝タイム、、



とは言え、
睡眠時間は足りてないので
少々寝不足(ノ_・、)



余裕がある時は
寝不足と言うのがちょっと悩ましい。



早く寝ればいいんだけど、
少しくらい(1時間)は
落ちついてテレビを見る時間もほしいし、、



そもそも
通勤時間が長いので、
そこのところは、
たまに考えてみるけど、
解決しない問題でした(^ー^;A



さて、今週も残り1日



今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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