おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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今日のお弁当

*ポテトサラダ
*焼き野菜(かぼちゃ、パプリカ)



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ポテトサラダは昨日の
晩ごはんの残しもの...



ものすごく食べたくて作りました。



お弁当にも入れたけど、
実は今日の朝ごはんにも、、



そして、
今日の晩ごはん前(いつも何かおやつをむさぼる)にもパンに挟んで食べるつもり、、



デンプン不足?(笑)



素直に、
体の声に従いたいと思います。



さて、今日も頑張ろう!




いつも
押していただき
ありがとうございます!

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今日のお弁当

*海老の甘辛煮 
*ミニトマト
*ほうれん草の胡麻和え
*卵焼き



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今日から朝ごはんは
余裕のある時、
またはお弁当お休みの日に
お届けすることにしました。



もう少しだけ
早く起きれればいいんだけど、



なかなか、、



朝寝坊だったり、
予定外のことがあったりと、
どうもバタバタしてしまう(^ー^;A



それでも
朝ごはんはしっかり
食べてるのでご心配なく



ただ、かなり雑です(笑)


 

さて、今日も頑張ろう!



いつも
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ありがとうございます!

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作りおきのおかず

*焼き野菜(かぼちゃ、パプリカ)
*とうもろこし
*剥き海老の甘辛煮
*卵焼き
*ほうれん草の胡麻和え




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お弁当

*ひじきの煮物
*焼き野菜(かぼちゃ、パプリカ)
*とうもろこし


昨日はお休みしたので、
今週は今日からのスタート


作りおきのおかずにもう一品、
鶏ハムを作ってたのをすっかり
忘れてまして、、



写真を撮って
片付けた後だったし、
時間もなかったので、
今日のお弁当のおかずにしました(^ー^;A




昨日は東京女子医大の漢方外来へ



東洋医学では
珍しく保険がきくと聞いたので、、



保険がきかない眼科の方は、
もう半年以上行ってません。



一度に2~3万円かかるので
お金が続かなくなってしまって(; ̄ー ̄A



眼科の先生の言いつけを
守りつつ保険のきく女子医大へ
通うことがでかたらなぁ、と、



まずは同じ漢方薬を
処方して貰えたからよかった^^



眼科に行くのは
9月頃(賞与のあと)に、、と、思ってます。



目の状態が
どうなってるかは
その時まで分からないけど(^^;



さて、今週も頑張ろう!



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ししゃもの春巻き



これ、
スーパーで紹介していたレシピ



ししゃもを
春巻きの皮で包む
という発想に目から鱗が...



その場で、
ししゃもと春巻の皮を即買い(笑)



あとは
家にあるものの中から
相性のよさそうな長芋を加え、



そして無いものは諦め、、



結果、別物に(笑)




作り方は、
ものすごーく簡単!



材料をくるくる巻いて、
少し多目の油で焼くだけ。



焦げやすいので、
油を熱して並べたら弱火に落として
こんがりパリッと焼けるまで、、



少しだけ耐えます(笑)




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皮はパリッと、
中からチーズがとろ~り



焼きたては
たまらなくおいしいです^^



加えた長芋もほくっとおいしくて
いい仕事をしてくれました。




簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



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いつも
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昨日の朝ごはん

*炒り卵
*めかぶポン酢
*焼き海苔
*糠漬け(オクラ、人参)
*七分づき玄米ご飯
*味噌汁(玉ねぎ、豆腐)



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昨日のお弁当


*もやし炒め
*鶏ムネ肉のポン酢焼き
*焼き椎茸
*焼きアスパラ
*さつま芋のメープル煮物


PCに自動で写真が取り込まれず、、



週明けから1日遅れに...



ズレズレになっていましたが、
今日で解消です(^ー^;A



作りおきのおかずは一昨日で完食。



もやし炒め、鶏ムネ肉、焼き椎茸、焼きアスパラは晩ごはんの残しものです。



今日は久しぶりに朝寝坊、、



午後から予定があると言うのに(汗)



家事は洗濯したのみ、、



そろそろエンジンをかけないと~



残りの家事を頑張ります!



いつも
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