おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


にほんブログ村 おうちごはんへ


人気ブログランキングへ


レシピブログのランキングに参加中♪


おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




16日の夜から三泊四日で
帰省してきました。



三泊のうち二泊が車中泊(高速バス)



なので、小倉でゆっくり出来る時間が少なくて、なかなかタイトな旅でした。



いやいや~


やっぱりバス13時間はキツかった。



往復26時間、



行きは眠れたから、
まだよかったんですけど、
帰りは、ほとんど、眠れず、、



久しぶりに飲んだ
お茶とコーヒーが効きすぎて、、



あと、シートが
フラットにならないのも辛い、、



なので、昨日は、
帰ってから、お昼を食べた直後に爆睡。



目覚めたのは3時間後、、



それから買い物をして、
作り置きのおかずを頑張りました。




[画像:5142d04c-s.jpg]

鮭の竜田げ揚★
鰯の梅シソ油揚げロール★
*もやしとほうれん草のナムル
蕪の葉のふりかけ★
焼きキノコと揚げのおかか醤油和え
ひじきの煮物★

鮭の竜田揚げのレシピは鯖の竜田揚げ、鰯の梅シソ油揚げロールのレシピは秋刀魚の梅シソ油揚げロール、、


ひじきの煮物はレシピに大豆の水煮が入ってますが、今回は入ってません💦



もやしとほうれん草のナムルは、レシピがみつけられず、、、なので、これはまた改めて。



[画像:e5f6fc75-s.jpg]

*蕪の葉のふりかけ
*鰯の梅シソ油揚げロール
*ひじきの煮物
*卵焼き
*梅干し


卵焼きは、
先々週、下(娘)からのお土産を冷凍しておいたもの



半分は、先週のお弁当に、



もう半分を
今週のお弁当用にまた解凍しました。



お弁当のおかずになるお土産だったので、本当に助かりました^^



さて、今週も頑張ろう!



ぽちっと応援をお願いします!

 ↓ ↓ 
ありがとうございました







おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今晩から夜行バスで九州へ...



三泊四日ですが、車中泊2日なので、実家に泊まるのは一泊のみ。


主には母の顔を見るため、



でも、せっかくなので、
隙間に友人とも会います^^



なので昨日の夜にやりきれなかった旅支度を朝からバタバタと...




[画像:a023a58c-s.jpg]
今日の朝ごはん

*大根と人参のべっこう煮
*切り干し大根と柿のレモン醤油和え
*糠漬け(きゅうり、人参)
*海苔のおにぎり
*味噌汁(キャベツ、ニラ)


いつもより
早く出たくて10分早めての朝ごはん



まだ暗い中だったので、
照明をつけて、スマホで撮影



照明ありだと、
スマホの方が多少キレイに撮れるので...



カメラの知識があれば、
キレイに撮れる方法があるんでしょうけどね(;^_^A





[画像:32ab8372-s.jpg]

弁当箱は持って行きたくなかったので、車中で食べる明日の朝ごはんも兼ねて...


*海苔のおにぎり
*味噌汁(キャベツ、ニラ)
*茹で卵
*バナナマフィン
*みかん

お昼は
おにぎり、茹で卵、味噌汁、みかんを、



明日の朝は
バナナマフィン、茹で卵、みかんを..食べる予定。


でも、みかんは、夜に食べちゃうかも、



口寂しくて(笑)




さぁて、
仕事のあとは13時間の長旅です。



いつも以上に気合いを入れないと~



よし、頑張ろう!



ではでは行ってきまーす(*´∇`)ノ



今日の朝ごはんとお弁当に
ぽちっと応援をお願いします!

 ↓ ↓ 
ありがとうございました





















おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日は会社を定時で終えて、そのまま鍼へ...



首にものすごい塊があるそうで、
週に2回は来た方がいいと、言われてるんですけど、、



1回の施術が3000円と、
今まで通ってたマッサージよりは安いものの、、



週2で続けること1カ月半...



少しずつ良くなってるけど、



お金が続かなくなってきた(; ̄ー ̄A



で、前回に「次回は一週間後に、、」



と、言ってみたら



「間に一回来た方がいいですよ」




と、間髪入れずに言われまして、、
   


懐がかなり厳しいですが、
今までの投資も無駄にしたくないし、



もう暫くは、
週に2回通うことにしました。



しかし、
この塊は、
どこからやってきたのか、、



あー、早く楽になりたい...。






[画像:6d621f00-s.jpg]
今日の朝ごはん

*切り干し大根と柿のレモン醤油和え
*春菊としめじの辛子醤油和え
*糠漬け(オクラ、大根、人参)
*海苔のおにぎり
*鮭の粕汁



作り置きのおかずからは一品を...



切り干し大根と柿のレモン醤油和えは昨日の晩ごはんで作った残り物。


鮭の粕汁は、
そのうち作ろうと思って昨日酒粕を買ったんですけど、、


どーしても食べたくて、
今朝作りました。



食べたいと思ってしまうと、
どうも食べるまで気がすまなくて(笑)




[画像:f29829e7-s.jpg]
今日のお弁当

*親子丼の具
*糠漬け(大根、人参)
*梅干し


昨日の晩ごはんに作った親子丼の具材、お弁当にも入れたくて多目に作りました。



なので、残し物(笑)



丼弁当はいいですね~



ドーンと具材をのっけたら、
あとは漬物くらいで格好がつくので^^



丼ものの、
レパートリーを増やさなくてはっ



さて、今日も頑張ろう!




今日の朝ごはんとお弁当に
ぽちっと応援をお願いします!

 ↓ ↓ 
ありがとうございました



















おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



ぐっと寒くなったので、
昨日から厚手のコートに...



で、



帰りは朝よりも
寒かったので、
途中下車してマフラー探し、、



ものすごーく、
気に入ったマフラーが6800円
 


うーん、無理。



と、それは諦め、、



その後、
2つのマフラーを決めかねまして、



迷いに迷ったあげく、両方を購入。



帰りながら気づいたんですけど、



結局、
足し算すると
諦めたマフラーと
ほとんど同じ金額になってました(; ̄ー ̄A


簡単な足し算だったのに(笑)




[画像:4bbe5e86-s.jpg]
朝ごはん

*納豆
*里芋の煮物
*糠漬け(オクラ、大根、人参)
*味噌汁(しめじ、長ネギ、油揚げ)
*ごまのおにぎり



作り置きのおかずからは一品のみ。



他は全て
朝ごはんとして
すっかり定番化していますが...



糠漬けの野菜と
味噌汁の具材の変化



これを、
日々のささやかな楽しみにしています(笑)





[画像:d9d906aa-s.jpg]
今日のお弁当

*パプリカとインゲンのクミンソテー
*ブロッコリー
*焼き鮭
*卵焼き
*梅干し


作り置きのおかずからは3品を...



焼き鮭を切り身のままドーンと
入れてみたんですけど(新たな試み)



バランス悪さに我ながらびっくり(笑)



次回からは、
今まで通り半分に切って焼きます(新たな試み断念)。



さて、今日も頑張ろう!



ポチっと応援をお願いします!
 ↓ ↓ 
ありがとうございました





おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日は寒さで目覚めました。



なので、
暖めなおすために二度寝(笑)



そこそこ暖まって起きたものの、
やっぱり寒い~~



リビングが暖まるまで、
動けず、と、冬は、いちいち時間がかかるから困ります(私だけ?、笑)



さて、作り置きのおかずです。




[画像:1d277555-s.jpg]


カジキマグロのマヨ焼き★
*里芋の煮物
大根と人参のべっこう煮★
*春菊としめじの辛子醤油和え
*ブロッコリー
*パプリカとインゲンのクミンソテー








[画像:cc84903e-s.jpg]

*焼き鮭
 

焼き鮭は、沢山焼いて冷凍ストックしてたんですけど、上(娘)が、冷凍ものを何故か使ってくれないので、いつまでも残ってしまうし、冷凍とは言え、時間が絶つと味も落ちるので、使う分だけを焼いておくことにしました。



里芋の煮物は、
がめ煮の味付けをイメージしたんですけど、かなり違う味になってしまったので、これはまたリベンジします(;^_^A



大根と人参のべっこう煮は、
レシピはちくわを使ってますが、
今回はさつま揚げで作りました。




[画像:00179537-s.jpg]
今日のお弁当

*春菊としめじの辛子醤油和え
*カジキマグロのピリ辛マヨ焼き
*パプリカとインゲンのクミンソテー
*大根と人参のべっこう煮
*卵焼き

卵焼きは、
1週間前、下(娘)が、寿司屋に行ったからと、お土産に...



それを、
食べやすい大きさに切って冷凍しておいたもの...



さすがプロの焼いた卵焼きはキレイですね~



これ、
まだ沢山あるから助かります( *´艸`)



作り置きのおかずと今日のお弁当に
ポチっと応援をお願いします!
 ↓ ↓ 
ありがとうございました












↑このページのトップヘ