おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく！

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく！

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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昨日の朝ごはん

＊焼きししゃも
＊めかぶポン酢
＊糠漬け(きゅうり、人参)
＊混ぜご飯のおにぎり(ちりめんじゃこ、梅紫蘇、大葉、炒り胡麻)
＊味噌汁(大根)




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昨日のお弁当

＊茹で卵の塩麹漬け


作りおきのおかずからは4品を...


まぜご飯のおにぎりは
カルシウムを補うため、、



はい、骨粗鬆症予防です(笑)



今の家に
引っ越しした時に
お祝いで貰った紫陽花の鉢植え。



それを地植えに、、



その後、成長するものの
花がまったく咲かないまま
4年が過ぎ、、、



5年目にしてやっと、
今年、見事に咲いてくれました。



せっかくなので、
食卓に飾って毎日眺めてます。



食卓に花があるっていいですね～



眺めながらの食事♪



ご飯がよりおいしく感じます^^




さて、今週も残り１日




今日も頑張ろう！




いつも
押していただき
ありがとうございます！


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昨日の朝ごはん

＊焼き鮭
＊めかぶ(ポン酢)
＊糠漬け(茄子、人参)
＊七分づき玄米ご飯
＊味噌汁(えのき茸、豆腐)



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昨日のお弁当

＊海老と茄子の揚げ団子
＊茹で卵の塩麹漬け



作りおきのおかずからは4品を...



さつま芋のメープル煮は
一昨日の晩ごはんの残しものです。



しばらくの間、
朝ごはんには必ず納豆を食べてたんですけど、、



納豆は、
夜に食べた方が体にいいと聞いたので、最近は、晩ごはんのお供に、、



何がいいかと言うと、、



それは忘れました(;￣ー￣A



その後、
しばらくもずくにしてたんですけど、
どうも進まなくて、、



で、ある日、
めかぶにしてみたら...



こんなにおいしかったっけ？



と、ハマリまして、、



何かと不足しがちな
海藻類(まごわやさしいの、わ)だし、
毎日食べても飽きなさそうなので、
朝ごはんのお供として、
定番になっています。




さて、今日も頑張ろう！



いつも
押していただき
ありがとうございます！

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昨日の朝ごはん

＊ポテトサラダ
＊茹で卵の塩麹漬け



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昨日のお弁当

＊茹で卵の塩麹漬け
＊焼き鮭


諸事情により１日遅れの
朝ごはんとお弁当です。



そして、
昨日はカメラの充電ができてなくてスマホで撮影、でした(^ー^;A



朝ごはんの
サバ缶と茄子のトマトカレー&ポテトサラダは晩ごはんの残しもの...



なので昨日の朝はかなり楽ちん^^



カレーは主婦の味方ですね～
ドーンと大量に作って１週間カレーにしたいくらい(笑)



2日分の晩ごはんになればと
多目に作ったけど、進みすぎてお代わりを...



昨日の朝で完食でした、残念(笑)



さて、今日も頑張ろう！



いつも
押していただき
ありがとうございます！

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作りおきのおかず

＊茹で卵の塩麹漬け
＊海老と茄子の揚げ団子
＊焼き鮭




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昨日のお弁当

＊おからの煮物
＊メカジキのタンドリーチキン風
＊茹で卵の塩麹漬け
＊切り干し大根とパプリカのサラダ


昨日は、
撮った写真がPCに
取り込まれず、、



本来は自動で、
でも、何故か、
たまに出来ないことがあって、



そんな時は、
手動で取り込むことに
してるんですけど、
昨日はそれを確認しないまま
出かけてしまった。



気づいたのは電車の中、、



で、何もできず、、でした(;￣ー￣A



そんなわけで、
１日おくれてお届けしています。



ちょっと作ってみた
海老と茄子の揚げ団子は
かなりおいしくできたので、
レシピはまた後日に、、
記事にしたいと思います(忘れないうちに、笑)



さて、今日も頑張ろう！



いつも
押していただき
ありがとうございます！

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メカジキのタンドリーチキン風



メカジキを
鶏肉のレシピで作ると
ピタッとハマることが多いので、



今日はまたまたメカジキを
タンドリーチキン風にしてみようかと...



そもそもタンドリーチキンを
作ったことがなかったので(汗)



ググったレシピの
いくつかを参考にしまして、、



かつ、
家にあるものだけを使って
お手軽簡単なレシピに。。



今日のお昼と
作りおきのおかずを兼ねて作りました。




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もともと食べやすいメカジキですが、
ヨーグルトの効果でさらに柔らか^^




カレー風味としっかりな味付けなので、ご飯が進む進む( *´艸｀)



冷めてもおいしいで
お弁当にもオススメです♡



漬け込んで焼くだけ♪




簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡




いつも
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ありがとうございます！

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