おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



土曜日は、
近くの歯医者へ定期検診に···



｢もう少し大きく口を開けてくださーい。｣



｢はーい。｣



｢んー、もう少し大きく開きますか、｣



｢あ、はーい。｣



と、大きく大きく開けること数分、、



｢はい、いいですよ、お口ゆすいでください。｣



｢あ、あ、あ、｣



｢お、、｣



｢あ、、｣




｢え？どうされましたか？｣




｢あおあおろりあせん(あごが戻りません)｣




なんと、



人生初！



あごが外れてしまった😵💧



えええええ！！！



先生が来て、
口の中に手を入れたり、
マッサージを、、



｢はい、これでどうでしょう。｣



｢おろりあせん(戻りません)｣



またまたマッサージ、、



｢ダメですか？｣



｢だえです(ダメです。)｣



、、、何度か、繰り返し、



やっと元通りに····



外れてから戻るまで、
10分くらいだと思うけど、



それはそれは長く感じて、



もう、
一生このままかと思うほど(笑)



ふぅ～～、
まだ経験してないことがありました(笑)




さて、今日は、
ご飯が進む魚料理をご紹介します。





カジキマグロのマヨ焼き


ご飯が進む魚料理を追求すること4カ月(浅いな、笑)


お手頃で、
扱いやすい魚のナンバーワンは、
私の中では、カジキマグロ！


なので、
度々登場してます^^



取り敢えず、
買ってきたカジキマグロを
冷蔵庫から出して、



眺めてるうちに、
ピリ辛にしてみよう！



と、豆板醤をまぶし、



衣をつけて、
フライにしちゃう？



と、一瞬思ったけど、



一瞬で、面倒になり(笑)



そのままをマヨネーズで、
炒め焼きしてみました。






塩少々で味を調え、
仕上げに黒胡椒をゴリゴリ···


切ってあった青ネギを散らしました。



マヨネーズで炒めて大大大正解～✨



びっくりのおいしさに仕上がりましたd(⌒ー⌒)



マヨネーズのこくとピリ辛味で、
ご飯がもりもり進みます。


簡単に作れて
とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡






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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。


やっと金曜日、
明日は休める～、



と、思うだけで、
元気になれる単純な私(笑)



今日は姉も
朝から出掛けると言うので、
お弁当二人分を作りました。






·鶏じゃが★
·切り干し大根のサラダ★
·昆布豆★
·焼き鮭
·茹で玉子
·焼き明太子

★をクリックするとレシピページへリンクします。


久しぶりにまごわやさしいお弁当に^^



それが揃ったと思うと彩りは⤵️⤵️



どちらも満点弁当の道は、



やはり険しい(笑)







鶏じゃがは、
肉じゃがの肉を鶏ひき肉に代えたバージョン。

なのでレシビは肉じゃがレシビです。






切り干し大根のサラダは、
レシピにカニかまが入ってますが、
カニかまなしバージョン、、です💦






大豆の水煮の冷凍ストックを使って、



全ての材料を鍋に入れて、



コトコト···



あとは煮詰まるのを待つだけ。



出汁をとった後の
昆布と干し椎茸は、
日々溜まってくれるし、



先日大豆の水煮を
沢山冷凍ストックしておいたので、
またまた作りました^^






晩ごはんの残り物と
冷凍ストックものに助けられ、



今日も無事、お弁当が作れたのでした。



今日もお昼が楽しみ～♪




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こんにちは(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日は姉が、
超おいしい
唐揚げを作ってくれまして^^



朝作っておいたお惣菜と、
味噌汁、茹でたブロッコリー、
大根サラダで晩ごはんでした。



が、



写真を撮り忘れ····





切り干し大根の煮物
まごわやさしい、の、ま(豆類)、や(野菜)、しい(椎茸、キノコ類)

レシピはこちら➡️★


これは残り物を今朝撮影(＾＾；



干し椎茸は、
出汁を取ったあとのものなので、
戻す時間は不要、



揚げは切って冷凍ストックしてるので、



下処理は、
切り干し大根を戻しつつ、
人参を千切りにしたのみ。



なので、
忙しい朝でも、
ちょっとした合間に作れました。



煮てる間に顔を洗ったり、



冷ましてる間に着替えたり～、と。



今週は家族が増えてるので、
作り置きのおかずは昨日のお弁当で完食。



今日のお弁当にともう一品を···




オクラのきんぴら

オクラ5本分をごま油で炒めて、
醤油、みりんを各大さじ1で味付け、



これ、3分で作れました^^



炒めたオクラは、
歯応えがわりとあって、
あとから、追いかけてくる
ネバネバがなんとも言えずおいしいです♡





つるんと剥ける茹で玉子の茹で方はこちら➡️★



お弁当に乗っけるスペースが
まだまだあるので、
きんぴらを作りつつ、茹でました。





乗っけ弁当


·切り干し大根の煮物
·唐揚げ
·オクラのきんぴら
·ブロッコリー
·焼き明太子


昨日の残り物と朝作ったもので、
今日も無事お弁当が作れました。



めでたし、めでたし(笑)




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