おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。
昨日は連休後の5連勤で
よほど疲れたのか、ぐったり(笑)
やっと、疲れがとれたようで、
今朝は普通に早起き、
スッキリ目覚めました(*^。^*)
連休中も早寝早起きして、
正しく休まないとダメですね。
て、毎年思ってる(笑)
さて今日は、
久々の焼きそばレシピです。
海老とニラの焼きそば
ニラがひと束79円と、
安かったので取り敢えず二束をゲット！
それを使うべく、
晩ごはんは焼きそばに決定～
魚介を色々使うと豪華になるけど、
予算の関係上、剥き海老にしました
他の具材は玉ねぎと生椎茸を...
ごま油と生姜で炒めて、
塩、コショウ、醤油で味付けしました。
ごま油の香りと生姜が
いいアクセントに♡
もりもり、もぐもぐ、
と、とまらない～
上と二人で｢うっまっ｣を連呼。。
あっと言う間に完食でした^^
簡単に作れて
とーってもおいしいので、
良かったら、お試しください♡
【材料２人分】
剝き海老…150ｇ（１尾を半分に切り、塩、コショウ、酒で下味をつける。)
玉ねぎ…1/4個
ニラ…1/2把
生椎茸…3枚（軸を切り取りスライスする。）
生姜…１かけ（千切りにする。）
焼きそば麺…２玉
ごま油…適量
塩、コショウ…少々
酒...小さじ1
醤油…大さじ１
ブラックペッパー…少々
【作り方】
①フライパンを熱してごま油をひき生姜を入れ、香りが立ったら、海老を炒めて取り出す。
②フライパンにごま油を足し、玉ねぎを炒めて焼きそば麺を入れ、ほぐしながら炒める。
③焼きそば麺がほぐれたら、生椎茸、ニラを入れて炒め、塩、コショウ、醤油で味付けをして①を戻し、炒め合わせる。お皿に盛り付けてブラックペッパーを振って出来上がり。
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よほど疲れたのか、ぐったり(笑)
やっと、疲れがとれたようで、
今朝は普通に早起き、
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連休中も早寝早起きして、
正しく休まないとダメですね。
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海老とニラの焼きそば
ニラがひと束79円と、
安かったので取り敢えず二束をゲット！
それを使うべく、
晩ごはんは焼きそばに決定～
魚介を色々使うと豪華になるけど、
予算の関係上、剥き海老にしました
他の具材は玉ねぎと生椎茸を...
ごま油と生姜で炒めて、
塩、コショウ、醤油で味付けしました。
ごま油の香りと生姜が
いいアクセントに♡
もりもり、もぐもぐ、
と、とまらない～
上と二人で｢うっまっ｣を連呼。。
あっと言う間に完食でした^^
簡単に作れて
とーってもおいしいので、
良かったら、お試しください♡
【材料２人分】
剝き海老…150ｇ（１尾を半分に切り、塩、コショウ、酒で下味をつける。)
玉ねぎ…1/4個
ニラ…1/2把
生椎茸…3枚（軸を切り取りスライスする。）
生姜…１かけ（千切りにする。）
焼きそば麺…２玉
ごま油…適量
塩、コショウ…少々
酒...小さじ1
醤油…大さじ１
ブラックペッパー…少々
【作り方】
①フライパンを熱してごま油をひき生姜を入れ、香りが立ったら、海老を炒めて取り出す。
②フライパンにごま油を足し、玉ねぎを炒めて焼きそば麺を入れ、ほぐしながら炒める。
③焼きそば麺がほぐれたら、生椎茸、ニラを入れて炒め、塩、コショウ、醤油で味付けをして①を戻し、炒め合わせる。お皿に盛り付けてブラックペッパーを振って出来上がり。
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