おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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2018年05月

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きゅうりのポン酢炒め



以前にも紹介しましたが、
レシピを見直したので改めて...



多目の生姜ときゅうりを
ポン酢で炒め合わせるだけの
簡単レシピです。



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ぽりぽりおいしくって
お箸が止まらないので、
ドーンと出さずに
小出しにするのをオススメします(笑)



作っておくと
毎日の食卓に、お弁当にと
大活躍してくれます♪



簡単に作れて
とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡



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いつも
押していただき
ありがとうございます!

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朝ごはん

*焼きししゃも
*蒸かしさつま芋
*糠漬け
*七分づき玄米ご飯
*味噌汁(舞茸、油揚げ)



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作りおきのおかずは
昨日で完食


焼きししゃもは
昨日の朝に食べようと思って
焼いたもの。



何故
昨日食べなかったかと言うと、



それは、忘れてたから(; ̄ー ̄A



もう、かなりの重症です(笑)



昨日の出掛けに
思い出せたから
まだよかったけど、



それにしても
焼きたての
ししゃもが食べたかった(笑)



今日はランチの予定なので、
お弁当はお休みです。



さて、
今週も残り1日



今日も頑張ろう!




いつも
押していただき
ありがとうございます!

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朝ごはん

*梅干し
*蒸かしさつま芋
*きゅうりの塩炒め
*ごぼうサラダ
*胡麻のおにぎり
*味噌汁(舞茸)


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お弁当

*卵焼き
*蒸かしさつま芋
*ほうれん草のおかか和え


蒸かしさつま芋は
おかずが足りなさそうだったので、
今朝蒸かしました。



ごぼうサラダと
ほうれん草のおかか和えは
昨日の晩ごはんの残しもの


メインに作った
鶏モモ肉の照り焼きは
つい、進み過ぎて
残せませんでした(笑)



作りおきのおかずは
鶏ムネ肉のポン酢焼きの
2切れ、と言うか、かけら、、



上(娘)が昨日のお弁当に詰めた残り...



それだけを残すなら
いっそ詰めていけばいいものを...



でも、それがあったから
今日のお弁当はなんとかなったけど(笑)



やっと木曜日、、



連休明けの一週間の
まぁ、長く感じること、、



とは言えあと2日



さて、今日も頑張ろう!




いつも
押していただき
ありがとうございます!

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朝ごはん

*焼き塩鯖
*大根おろし
*糠漬け
*味噌汁(春きゃべつ)
*七分づき玄米ご飯


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お弁当

*きゅうりの塩炒め
*卵焼き
*梅干し


今日は雨のせいか
電車が激混み


体は押されてコントロール不能に、、



おまけに後方の
スマホを持った人が
私の肩にその手を乗せてきた。



ちょっとイラっとしたので、
振り向くと、
察知したのか、
スマホを見るのを止めた。



で前を向くと
また乗せてきた。



カチンときて
また振り向くとまた止めた。




もう、なんなのよ(笑)



で、また前を向くと
またまた乗せてきた。



えええ!!!



いよいよ
一言言ってやろう
と、また振り向くと、また止めた。



その後は
乗せてこなかったから
言わずに済んだけど、、



久々に
電車で嫌な思いをしたのでした。



周りに気遣いなく 
傘を持ってる人、
混んでる時にスマホ、本、新聞を
気遣いなく読んでる人が、
どうも気になるんですよね~



まぁ、
通勤ラッシュそのものが
なくなれば、スペースができるから
大抵のことは気にならないんでしょうけどね(^ー^;A



さて、今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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朝ごはん

*梅干し
*きゅうりの塩炒め
*糠漬け
*ごまのおにぎり
*味噌汁(えのき茸、油揚げ)




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お弁当

*焼き塩鯖
*卵焼き


今日はご飯が足りず、
土鍋で炊きました(炊飯器より15分も早く炊けるので)。
 


土鍋で炊くと
早く炊ける上に
ご飯がものすごーくおいしい!



おいしく炊けたご飯は
絶対にごまで食べたいので、
ごまのおにぎりにしました♡



食欲に任せて
おにぎり3個を続けた効果かも、、



なんと、体重が2キロ増⤴️⤴️



それでも戻るまでには
あと4キロも...



先は長いけど、、



希望は持てます。



それは、
食欲がもりもりあるから(笑)




さて、今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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