2018年06月
お気に入りの器で♪豆腐アイスクリーム
豆腐アイスクリーム
先日の旅行でゲットした
器を眺めてたら、、
お天気で暑いせいもあってか、
妙にアイスクリームが食べたくなりまして、、
本日、朝一で作りました(笑)
冷凍庫で冷やし固めている間に、
予約してあった歯医者へ、、
そろそろ固まってる
アイスクリームを
おいしく食べるべく、
歯医者の帰りに
コーヒー豆とさくらんぼを買いました♪
豆腐アイスは、
冷凍庫から出して10分ほど
置いた方が滑らかで食べやすくなるので、コーヒーを淹れ、
さくらんぼを洗ったりしながら
食べ頃を待ち....
いっただきまーーーす！
うう、おいしい、、
おいしすぎる( *´艸｀)
豆腐は、
ずっと木綿豆腐を使っていましたが
今回は絹ごし豆腐で作ってみました。
どちらで作っても
おいしいことが分かったので、
レシピに追記しました。
全ての材料を入れて
ミキサーで混ぜるだけ。
簡単に作れて
とーってもおいしいので
是非お試しください♡
いつも
週末の朝ごはん(残しものなどと作り足し1品)
朝ごはん
＊切り干し大根の煮物
＊めかぶ(レモン醤油)
＊梅干し
＊大根のお吸い物
＊混ぜご飯のおにぎり(焼き鮭のほぐしみ、炒り胡麻)
焼き鮭は、
いつかの冷凍ストック
一昨日の夜、
寝る前に冷蔵庫へ
移して解凍したもの、、
本当は昨日の朝ごはんにと
思ってたけど早めに起きることが出来ず、１日遅れに...
切り干し大根は
一昨日作ったママレード煮の煮汁で
煮てみました。
これは、
人参、油揚げなんかも
一緒に入れると立派な煮物に
なったであろう一品です(笑)
何しろ、
朝はバタバタなので、
色んな事をショートカットです(^ー^;A
今週も残り１日、、
さて、今日も頑張ろう！
今日はランチの
予定なのでお弁当はお休みです。
