カテゴリ: 魚介
冷めてもおいしい♪メカジキのタンドリーチキン風
メカジキのタンドリーチキン風
メカジキを
鶏肉のレシピで作ると
ピタッとハマることが多いので、
今日はまたまたメカジキを
タンドリーチキン風にしてみようかと...
そもそもタンドリーチキンを
作ったことがなかったので(汗)
ググったレシピの
いくつかを参考にしまして、、
かつ、
家にあるものだけを使って
お手軽簡単なレシピに。。
今日のお昼と
作りおきのおかずを兼ねて作りました。
もともと食べやすいメカジキですが、
ヨーグルトの効果でさらに柔らか^^
カレー風味としっかりな味付けなので、ご飯が進む進む( *´艸`)
冷めてもおいしいで
お弁当にもオススメです♡
漬け込んで焼くだけ♪
簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡
いつも
お弁当にも♪海老しんじょうの大葉包み焼き
安かったむき海老を
取り敢えず買って帰り
で、
何を作ろうかと、
過去レシピを検索
いくつかのレシピの中で
久しく作ってなかった海老しんじょうを作ることに、したものの...
材料に使うはんぺんがなかった、、
海老だけでも?
と、思ったけど、
何か混ぜないとボリュームがでない(笑)
で、無難なところで
玉ねぎを入れることにしまして、、
さらに、
お弁当の彩りが
よくなるのでは?
と、大葉で包んで焼いてみました。
仕上がりは
味も見た目もバッチリ♪
玉ねぎと大葉が
主張しすぎず、
ちゃーんと海老の味を
引き立ててくれました^^
材料を混ぜたら、
大葉で包んで焼くだけ
簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡
いつも
押していただき
ありがとうございます!
デパ地下風♪海老とブロッコリーのタルタルサラダ
海老とブロッコリーのタルタルサラダ
デパ地下でみかけて...
食べたい!と、思って、
買わずに作ってみました(笑)
つぶした茹で卵とみじん切りのらっきょう、塩コショウで味を調えたをタルタルソースに茹でた海老とブロッコリーをざっくりと混ぜて作りました。
サラダなのに
なかなかの食べごたえ
しっかりメインのおかずに
なってくれます^^
これ、パンの方が合うかなぁ、
と、思ったけど、ご飯にも合います♪
簡単に作れて
とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡
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冷めてもおいしい♪メカジキの竜田揚げ
メカジキの竜田揚げ
一昨日の帰りに、
メカジキの切り落としが
安かったので迷わずゲット^^
が、買ったものの、
その日は帰りが遅くなったので、
味付けをして放置...
昨日の夜も遅かったので
ひきつづき放置...
で、やっと今日のお昼前に完成(笑)
味付けはとってもシンプル
醤油、酒、おろし生姜のみ
あとは、片栗粉をまぶして
こんがりするまで揚げるだけ♪
衣がかりっと揚がって
中身はジューシー♡
揚げたての熱々は、
たまらなくおいしい( *´艸`)
味がしっかり染みてるし
身がかたくならないので、
冷めてもなかなかのおいしさ✨
なので、
お弁当にもオススメです♡
2日も漬け込むことに
なってしまったけど(汗)
15分ほどで、
しっかり味が染みるので、
漬け込む時間はそのくらいでOKです。
一口サイズで
パクパク食べれるので、
お子さまにも喜んで貰えると思います^^
簡単に作れて
とーってもおいしいので
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