おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


にほんブログ村 おうちごはんへ


人気ブログランキングへ


レシピブログのランキングに参加中♪


カテゴリ: 魚介

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



image


一昨日の晩ごはんです。


早く寝るため、
直ぐにつくれるものを、と、


image


塩鯖にしました。



焼きながら、
レモンを切って、
大根をおろし、、



image


作り置きのおかずから二品を、
お皿に移し、、



image


朝作った味噌汁を温め、、、

(具材は、切って冷凍しておいたキャベツと出汁をとった椎茸とカットワカメです。)


週末に切っておいた茗荷と青ネギを乗せ。。。


image


よそったごはんにごま塩をふり、、



と、塩鯖が焼き上がるまでに全て整いました。



わーい(笑)



と、簡単おいしい晩ごはんでした♡





3つのランキングへ参加しています。

下のバナーをクリックしていただくと
ランキングへのポイントが入る仕組みになっています。

押していただけるとものすごく嬉しいです

↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪




いつもありがとうございます♡




おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



ご飯が進む魚料理の
レパートリーを増やすべく、
日々研究中、ですが、、



ここのところ、失敗続き



進むどころか(笑)



やっと、



久しぶりに、
おいしーく作れたのでご紹介^^



image

カジキマグロ(メカジキ)の酢豚風

これはもう、
すっごく簡単!


食べやすく切った
カジキマグロに、
塩、胡椒、片栗粉を、



あとは、ごま油で焼いて、
合わせたタレをじゅーっと、


タレがこってりと絡んだら完成~



image


あとは、おいしい笑顔になるだけ(笑)


甘酸っぱさにごま油の香りと黒酢のこくが+



これ、ひと切れでご飯半分はいけちゃう( *´艸)



カジキマグロの切り身は、
骨がないので下処理もあっと言う間、



こんがり焼いてタレを絡めるだけ。



簡単に作れて
とーってもおいしいので、
良かったらお試しください❣️








3つのランキングへ参加しています。

下のバナーをクリックしていただくと
ランキングへのポイントが入る仕組みになっています。

押していただけるとものすごく嬉しいです

↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪




いつもありがとうございます♡


おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日は、早起きしたものの、



テレビをつけちゃったから、
さぁ大変(笑)



奪われるな~~、時間、、



なんて、思いつつ、



今もテレビをみながら、ながら書き(笑)





さて、今日も朝ごはんを···



image


·サバ缶と厚揚げのおろしポン酢
·納豆
·ニラ、揚げ、干し椎茸、わかめの味噌汁
.海苔のおにぎり

 


image


サバ缶はそのまま、
パツカンして取り出すだけ、


厚揚げは少しの油でさっと炒めました。


合わせて、
軽く絞った大根おろしに青ネギをちらし、
ポン酢をかけていただきました。


さっぱりしておいしい~



image


だし汁に味噌を溶いて、
出汁をとった干し椎茸、
切って冷凍しておいたニラと揚げ
をぱっ、カットワカメをぱっ、、


冷凍ものと、カットわかめは
味噌汁に本当に便利ですd(⌒ー⌒)



image


まごわやさしい、つもり、だったけど、



ご(ごま、ナッツ類)が足りてなかった



おやつにナッツを食べて
おいしく補いたいと思います^^


おいしい朝ごはんでした♡




押していただけるとものすごく嬉しいです

↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪




いつもありがとうございます♡











おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



土曜日の夕方...



散歩を兼ねて
遠回りしてスーバーへお買い物、



これ、
最近のお決まりコース^^



鮮魚コーナーで
超お買い得なきんきを発見!



小さめだけど、
2尾入りで、なんと、



99円!!



最後の2パックをゲット(σ´∀`)σ



image

きんきの煮付け

まごわやさしいの、わ(ワカメ、海藻類)、や(野菜)、さ(魚)

作り方はこちら➡️


茹でて固く絞った小松菜と、
もどしたカットワカメを添えました。



きんきの煮付けを
家で作って食べるのは
人生初!



高価なものだと思ってるし、
実際高価だし、、



2尾で99円は、
嘘みたいな安さ!ですよね~


もう~~、
うまうまでした^^



image

鶏ごぼう

レシピはこちら➡️


まごわやさしい料理に
ストイックすぎたのか、
痩せすぎてしまったので(^ー^;


牛、豚はNG
だけど鶏肉は食べてもいいそうなので、
鶏むね肉よりもやっぱり鶏もも肉かなぁ、と、
思って、久しぶりに作りました。


こっくり、
てりってりに煮上がって、旨い!


煮魚とも合う~~




image

辛子明太子

最後のひとつだった
冷凍の明太子を朝ごはんに焼いて食べたあと、
九州の母からまたまた明太子が届いてびっくり!


昔から勘が良くて、
いや、良すぎて、
よく驚かされた、けど、



最後のひとつを使いきった
このタイミングで届くとは···(  ̄ー ̄)



その勘の良さ、
少しでいいから、
受け継ぎたかった(笑)



image


おいしい晩ごはんでした♡



よろしければランキングへの応援をお願いします


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪


いつもありがとうございます♡

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




昨日は仕事で午前様···



仕事中にナッツを食べて
空腹を誤魔化し、



昨日のお弁当を最後に
作り置きのおかずは
食べ尽くしていたし、


何よりも、
早く寝たかったので
晩ごはんはバナナだけに···



しようと思ったけど足らなすぎて(笑)



何かを作る気力もなかったので、
味噌汁とご飯のみで済ませました。



12時を過ぎて寝るのは久しぶり、、


なので、
朝起きれるかなぁ、と、
心配だったけど、


ものすごい空腹で
ぱっちり目覚めました(笑)


これは何か作らねば、


と、買ってあったサバ缶とトマト缶で
朝からカレーを作りました。



image

サバ缶と茄子のトマトカレー

まごわやさしいの、さ(魚)、や(野菜)


前に作ったサバ缶とキノコのトマトカレーが
おいしかったので、そのレシピをもとに、
キノコを茄子に替えて作ってみました♪



image

半熟の茹で卵を添えてボリューム⤴️⤴️^^


4皿分はあるので、
今日の晩ごはんは温めて、
サラダを作ればそれでOK


早起き出来たおかげで、
今晩は楽ちんできる~♪



いつもより早起きできて良かった^^



ぱぱっと作れて
とってもヘルシー&おいしいので
良かったら、お試しください❣️





よろしければランキングへの応援をお願いします


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪





↑このページのトップヘ