おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

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カテゴリ: 副菜

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茶殻のふりかけ


先日、会社の先輩から逆輸入(レシピ)した茶殻のふりかけです。



今まで捨ててた茶殻が
こーんなにおいしいふりかけになるとはっ!



作り方もフライパンひとつで
ものすごーく簡単♪



ためた茶殻と
常備してるちりめんじゃこ、
鰹節、炒り胡麻、、



油は使わず
フライパンで
茶殻の水分を飛ばしてから
醤油と酒で味付けしました。



茶匙山盛り一杯だけで
ご飯一膳をペロリ



そして、もちろん、お代わりを...



ご飯がもりもり進みます^^



簡単に作れて
とーってもおいしいので
是非是非お試しください♡


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コールスローサラダ


余ったきゃべつを救出すべく
コールスローサラダに、と、思い、



きゃべつをひたすら
千切りにしてる間に、、



この際、
塩揉みでにきる
野菜を全部入れてみたくなり、、、



家ににあった塩揉み可能な野菜(玉ねぎ、人参、きゅうり)も一緒に塩揉みを...



しんなりするのを待ってから
固く固く絞って味付けしました。



野菜を4種類入れたので、
想定よりも味もボリュームも⤴️⤴️



おいしすぎてもりもり進む~~






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冷蔵庫の整理もできるし、
かなりおいしい♪




ちょっとこれは
我が家の定番になりそうです^^




簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



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蕪と干し海老の含め煮



会社の先輩から
頂いた殻つきの干し海老



これはいい出汁がでるぞ~



と、茶碗蒸しを作りまして...



あまりにも
おいしかったので
その後、茶碗蒸しばかりを
作ってました。




が、



これは
煮物にも使うべきでしよう




と、気がついたのは
頂いてから5ヶ月後(遅っ、笑)



で、作ってみました♪


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やさしすぎる味に



ほっ



蕪にも油揚げにも
中までしっかり海老の出汁が染みてます♡



簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



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切り干し大根の梅マヨ和え


常備してる
切り干し大根で
何かもう一品をと思ったときに


梅マヨで和えてみたら
おいしいのでは?



と、でも、
それだけでは、
何だかつまんないから
冷蔵庫にたまたま一つだけ
あった茗荷も道連れに(笑)



この茗荷が何とも言えない
おいしさを醸し出してくれました♡


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かなりタイプな味( *´艸`)




戻して和えるだけ



簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



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きゅうりのポン酢炒め



以前にも紹介しましたが、
レシピを見直したので改めて...



多目の生姜ときゅうりを
ポン酢で炒め合わせるだけの
簡単レシピです。



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ぽりぽりおいしくって
お箸が止まらないので、
ドーンと出さずに
小出しにするのをオススメします(笑)



作っておくと
毎日の食卓に、お弁当にと
大活躍してくれます♪



簡単に作れて
とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡



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