おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

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カテゴリ: 副菜

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蕪と干し海老の含め煮



会社の先輩から
頂いた殻つきの干し海老



これはいい出汁がでるぞ~



と、茶碗蒸しを作りまして...



あまりにも
おいしかったので
その後、茶碗蒸しばかりを
作ってました。




が、



これは
煮物にも使うべきでしよう




と、気がついたのは
頂いてから5ヶ月後(遅っ、笑)



で、作ってみました♪


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やさしすぎる味に



ほっ



蕪にも油揚げにも
中までしっかり海老の出汁が染みてます♡



簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



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切り干し大根の梅マヨ和え


常備してる
切り干し大根で
何かもう一品をと思ったときに


梅マヨで和えてみたら
おいしいのでは?



と、でも、
それだけでは、
何だかつまんないから
冷蔵庫にたまたま一つだけ
あった茗荷も道連れに(笑)



この茗荷が何とも言えない
おいしさを醸し出してくれました♡


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かなりタイプな味( *´艸`)




戻して和えるだけ



簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



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きゅうりのポン酢炒め



以前にも紹介しましたが、
レシピを見直したので改めて...



多目の生姜ときゅうりを
ポン酢で炒め合わせるだけの
簡単レシピです。



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ぽりぽりおいしくって
お箸が止まらないので、
ドーンと出さずに
小出しにするのをオススメします(笑)



作っておくと
毎日の食卓に、お弁当にと
大活躍してくれます♪



簡単に作れて
とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡



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切り干し大根とパプリカのサラダ



今週の作りおきの
おかずとして作ったもの



このサラダは
ずっときゅうりで作ってたんですけど、パプリカで作ってみたら、
彩りも鮮やかに...



少しだけ
レシピも見直したけど、、



きゅうりバージョンとは
ちょっと別物になりました♡


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なんと言っても
彩りがいいから
お弁当に嬉しい一品です^^



戻して和えるだけ



簡単に作れて
とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡




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切り干し大根の煮物



引き続き
写真を撮り直したので、
こちらのレシピも改めて...




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切り干し大根の煮物は
毎日食べてもいいくらい
飽きないので、
作りおきのおかずとしては、
もう何度も作っています。



かなり前は、
鶏肉を使って
作ってたんですけど、



いつからか
使わずに作るようになりました。



鶏肉がなくても
十分おいしくできることが
分かったので^^



こっくりおいしい
我が家の味付け...



よかったら
お試しください♡




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