おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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カテゴリ: お弁当

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今日のお弁当

*茶殻ふりかけ
*枝豆
*茹で卵の塩麹漬け




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切り干し大根とパプリカのサラダは昨日の晩ごはんの残しもの



日曜日に作り忘れてたパプリカを使った料理でしたが、やっと作りました。



やっと作った割りには
切って和えるだけのもの、、



はい、簡単でした(笑)
   


茶殻ふりかけは、
ちょっと話が長いですが...



陶芸教室のお仲間さんから、



「茶殻にだし醤油をかけるだけで
おいしいご飯のおともになるんだよ~」



と、教えてもらったので、早速やってみたら、これが思った以上においしかった。



で、
そのことを会社の先輩に話したら



「ふりかけにしたらもっとおいしいんだよ~」



と、逆輸入(笑)



ざっくりですが、
レシピを教えてもらったので、
それを少しアレンジして作ってみたところ、、



これがさらに、
おいしくってびっくり!!



是非お試しいただきたいので、
レシピはまた後日に記事にしますね~



さて、今日も頑張ろう!
  


いつも
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ありがとうございます!

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今日のお弁当

*枝豆
*茹で卵の塩麹漬け
*トマト



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作りおきのおかずからは5品を...


彩りにはまたまたトマト
パプリカで何か作り足すつもりだったけど、切るだけのトマトを迷わず選択



まぁ、楽な方がいいわけです(笑)




さて、今日も頑張ろう!



いつも
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ありがとうございます!


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今日のお弁当

*茄子とししとうの焼き浸し
*茹で卵の塩麹漬け
*トマト



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今日もトマトに彩りの力添えを(笑)



お弁当は、白、黄色、緑、赤、黒



これが全部揃うと最強なんだけど、
毎日のこととなると難しい、、



特に黄色、緑、赤は必須だなぁ、
と、思うけどそれもなかなか、、、



好きなものは茶系だし(笑)



見た目もおいしいお弁当作りの
道のりは、まだまだ、、
遠く険しいのでした(^ー^;A



さて、今日も頑張ろう!



いつも
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ありがとうございます!



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作りおきのおかず

*枝豆
*茹で玉子の塩麹漬け
*茄子とししとうの焼き浸け
おからの煮物




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今日のお弁当

*おからの煮物
*カジキマグロのポークチャップ風
*枝豆
*コールスローサラダ
*茹で卵の塩麹漬け
*トマト


今週のおかずは、
並べてみると彩りがイマイチ⤵️



お弁当にパプリカ
または人参メニューは必須、と、思ってるんですけど...



どちらも家にあったのに、
作るのを忘れてまして、、



なので、
どこかで作り足すとして、
それまではトマトに活躍してもらいます(^ー^;A




さて、今週も頑張ろう!



いつも
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ありがとうございます!




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今日のお弁当

*焼き野菜のお浸し
*とうもろこし
*焼き鮭



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今日も作りおきのおかず100%弁当



今週は、なんと、
作り足しも、残しものも、なく、
作りおきのおかずのみで朝ごはんとお弁当をまかなう事ができました。



焼き鮭は今の時期
もって3日かなぁと思ったので
朝ごはんのおかずで食べた後、
安全をみて冷凍庫へ、
昨日の夜に冷蔵庫に移して解凍しました。



家から持ってきたお弁当は、
会社の冷蔵庫に入れてる人がほとんど、でも私は、電子レンジを使いたくないので、入れません。



傷まないよう、
朝、弁当箱にまずご飯を詰めたら、保冷剤を弁当箱の上下に、しっかりご飯が冷めてから、おかずをON
 


そして、写真を撮った後、
出かけるまでまたまた保冷剤にサンドして更に冷やしてます。



このやり方で、
おかずが傷んでたことは
今のところないし、
お腹も壊したことないので、
多分大丈夫。



もしかしたら、
ものすごーく、
お腹が丈夫なのかもしれないけど、親子で(笑)



さて、今週も残り1日



今日も頑張ろう!



いつも
押していただき
ありがとうございます!

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