おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

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カテゴリ: お弁当

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




土曜日に歯医者へ...



少し前に
虫歯を削らずに治療する(タイトルはうろ覚え書💦)本を読みまして、、



削らずに治せるってスゴイ!




何しろ生まれつきの甘い物好き♡



なので、
奥歯はギンギラギン(笑)



本当に削らずに済むなら、




と、



その本の最後にあった全国の同じ治療をする歯科医リストから最寄りの歯科医へ
   


見てもらった結果、
虫歯はなかったけど、



なりかけ、、



が4本も



次回にレーザーをあてて
虫歯にならない治療をしてくれるそう、



実際虫歯でも
このレーザーをあてて
虫歯箘を退治、
そこに薬を塗布するんだとか、



へぇ~~



本当に削らないんだ。



実際治療後に
虫歯にならなければ、
こんなに素敵なことはないですよね~



様子見ではありますが、
良ければ今後ずっとこちらに
通わせてもらおうと思います^^



さて、週末に作り置きしたおかずです。



image
 

·キノコたっぷりメカジキの照り焼き★
·イカ大根★
·鶏肉とさつま芋のポン酢炒め☆
·茄子の焼き浸し☆
·たたきごぼう☆
·ひじきの煮物★ 
·オクラのおかか醤油和え
·茹で玉子の塩麹漬け

★をクリックするとレシピページへリンクします。

☆のレシピはまた後ほどに(次回以降)


朝のうちに、あるもので二品(茄子の焼き浸し、鶏肉とさつま芋のポン酢炒め)を、


陶芸教室の帰りに一週間分の買い物をして、千鳥足(笑)



あとの6品は
遅めの午後から一気に作りました。



簡単なものばかりなので、
かかった時間は1時間ほど、



これ以上だと、
根気がないので、
必然的に簡単なものになります(笑) 




image

乗っけ弁当のほうは、
品数を減らして見映えよく!


を、試みたものの、
品数が少ないと、
お昼がつまんない(笑)



なので、
やっぱり少しずつ、
品数多目のお弁当に♡



彩りイマイチですが、
まごわやさしいが揃ったわけで、



まぁ、よしとしました(笑)



さて、今週も頑張ろう!




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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今週は月曜日が月末、、



忙しい月末月初がまるっと一週間


これ、辛いんですよね~



途中休みを挟むとかなり楽なんですけど、



何しろ寝不足が続くので(ノ_・、)
 


と言うことで、昨日も遅くなり、



いつも遅い上(娘)が先に帰ってました。



何も言わずとも



作り置きのおかずを
お皿に盛り付けて晩酌してました(笑)
 


さて、
週末に作り置きしたおかずは...



image

  
·鯖の竜田揚げ
·鶏の照り焼き★
·ひじきのサラダ★
·塩麹卵焼き
·さつま芋のメープル煮★
·ツナ大根★
.きのこと揚げのおかか和え★
·茹でたアスパラ


★をクリックするとレシピページへリンクします。

鯖の竜田揚げのレシピはまた後ほどに...



久しぶりに、
まごわやさしい、に、不足なし^^



が、彩り的にはイマイチ



image


そんなわけで乗っけ弁当の方は...



地味(笑)



今日はメインを鶏の照り焼きにしたので、
まごわやさしい、の、さ(魚)、が不足でした。



今晩は
鯖の竜田揚げをメインにして
1日の中で補いたいと思います(^ー^)



さて、今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



7月もあと数日となりましたね~

 

関東は梅雨があけたそうで、



会社に水を運んでくれる
業者の方から聞いて知りました。



毎日気をつけてニュースを見てるのに、
完全にスルーしてました(;^_^A



これから夏本番☀️



夏バテせず
なんとか乗り越えたいですね。



さて、
今日は週末に作り置きしたものを...


image


鶏むね肉のカシューナッツ炒め★
かぼちゃの煮物★
茹で玉子の塩麹漬け
ひよこ豆のマリネサラダ
トマトとワカメのサラダ
茹でほうれん草とブロッコリー

★をクリックするとレシピページへリンクします。


サラダのレシピはまた後ほどに...


茹でたほうれん草とブロッコリーは、
あと一品の時やメインに添えたり
お弁当の彩りにもなるし、
かなり重宝します^^



なかなか、
まごわやさしい、が揃いませんで、、、



さ(魚)、しい(椎茸、きのこ類)が不足でした。



味噌汁の具材等(ほぼほぼ味噌汁です、笑)で補いたいとおもいます。


 
彩りに苦戦してるお弁当ですが、


全部を詰めてしまわず、
もう少しシンプルにしてはどうかと、
思いまして...


image


今週からこんな感じに乗っけてみました。


うん、いい感じ^^


お弁当って、
品数が多いほど、
センスが問われるのかも?


そう、問題はセンスでした(笑)


それがないので、
品数は少な目に、
そして、赤、黄色、緑のものを必ず入れる。


これで見た目もおいしいお弁当に近づける!


気がする(笑)


これからも精進したいと思います((o( ̄ー ̄)o))



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



この連休は、
眼科に行ったり、
買い物に出掛けたり、、



それでも3日も休みとなると、
時間をもてあまし、



普段なかなか出来ない、
キッチンの整理整頓に着手。



冷凍室の整理整頓とキッチン収納の見直しを、



冷凍庫の中は、
同じサイズの大きめのタッパーを利用して
カテゴリー別に仕分け、



キッチンの収容は、
よく使うものを手の届く引き出しや、棚の中に...



あまり使わないものは、高い所へ



そんな、
ちょっとしたことなんですけど、
使い勝手がかなりよくなりました!



見た目もスッキリ



気持ちもリフレッシュできたのでした(^ー^)



さて、週末に作り置きしたおかずです。


image


·カジキマグロのポークチャップ風
·鶏胸肉ともやしの重ね蒸しネギ塩ダレ★
·きのこのマヨソテー
·きゅうりと生姜のポン酢炒め
·人参のクミンソテー
·ほうれん草と切り干し大根のごま和え


★をクリックするとレシピページへリンクします。


その他のレシピはまた後ほどに···


6品を続けて作ると無駄なく、
最短で出来るんでしょうけど、



何しろ根気がない(笑)



なので、週末の食事の都度
1~2品ずつくらいを分けて作ってます。



不足の、ま(豆類)、と、わ(ワカメ、海藻類)は、またまた例のごとく、味噌汁の具材、、


カットわかめ、油揚げ、豆腐で補います^^




image

今週の乗っけ弁当


卵焼きのみ冷凍ストック、
小豆を切らしてたので、
ご飯は久しぶりに七分づき玄米ご飯です。


お弁当もま(豆類)、わ(ワカメ、海藻類)が不足してますが、、



彩りは、まぁまぁ、ですかね(^^;



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



いやいや暑いですね~~



先週から猫たちのために
留守中も冷房を...



朝11時から
夕方の7時までを予約ONOFFしています。



今月分から電気代が上がるので、
益々節約しないと~、、



節約と言えば、
食費、ですよね~



でも、もともと、
そんなに贅沢してないので、
削っても少しかも、、、



あとは?



そう一番の節約は、



ネットの広告をクリックしないこと(笑)



これが、
なかなか良くできていて、
興味があるものが、
出てくるから困っちゃう(笑)



パソコンを見ない!



とも、いかないので、、(^^;



パソコンを見るときは、



無駄なクリックをしない!!!



今後、固い意思を持って臨みたいと思います(決意表明)



週末の作り置きのおかずは6品(そのうち茹でただけのものが2品)



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·鮭の南蛮漬け
·ツナ大根★
·切り干し大根と塩昆布のマヨ和え
·白野菜のサラダ
·小松菜のおかか醤油
·枝豆

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まごわやさしい、の、しい(椎茸、キノコ類)が不足、、


ここのところ、
足りない続きですが



今週もキノコいっぱいの味噌汁で補いたいと思います^^



鮭の南蛮漬け、切り干し大根と塩昆布のマヨ和え、白野菜のサラダのレシピはまた後日に♪




image

今週の乗っけ弁当♡



彩りいいかも~



と、思ったけど、



乗っけて見ると...



はい、かなりイマイチくん、笑



なんとかしたくて、
ミニトマトを乗せてみたけど、



それでも、残念、、、



image


白い御飯じゃないから?



と、切り取ってみたけど、、



やっぱり残念



味はいいんだけどなぁ(笑)



てことで、
見た目もおいしいお弁当の修行はまだまだ続きます( ;∀;)




さて、今週も頑張ろう!



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