おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

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2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

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カテゴリ: 朝ごはん

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。


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朝ごはん

*焼きししゃも
*切り干し大根の胡麻ポン酢和え
*焼き海苔
*塩らっきょう
*七分づき玄米ご飯
*味噌汁(かぼちゃ、玉ねぎ)




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お弁当

*玉子丼の具材
*切り干し大根の胡麻ポン酢和え
*梅干し


昨日は残業になってしまったので、買い物に寄らずあるもので晩ごはんを...



完食してしまったので、何も残せず、



なので、
今日は超簡単時短な朝ごはんとお弁当メニューにしました。



いや、せざるを得なかった(笑)



切り干し大根を戻しつつ
グリルでししゃもを焼き、
上のコンロで玉子丼の具材を、、と、同時進行。


盛って、乗っけて出来上がり。



食材少なめ、時間もない、



そんな時には丼弁当、でした。



忘れてたけど、
思い出せてよかった^^



さて、今週も残り1日




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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日は写真がグーグルにアップされず、、



写真がなくて
更新できませんでした(ノ_・、)



カメラをPCに繋げば自動でアップロードされるはずなんですけど、たまにあるんですよね~



何か対策を考えないと、、、



長い通勤時間が暇すぎる(笑)



てことで、
2日分の朝ごはんとお弁当です。




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昨日の朝ごはん

*茹で卵の塩麹漬け
*糠漬け(蕪、きゅうり)
*焼き海苔
*七分づき玄米ご飯
*味噌汁(蕪の葉)





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今日の朝ごはん

*納豆
*糠漬け(蕪、人参)
*海苔のおにぎり
*味噌汁(じゃが芋、玉ねぎ)




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昨日のお弁当

*蕪のおかか炒め
*カリフラワーの酢味噌和え
*茹で卵の塩麹漬け
*ミニトマト
*梅干し



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今日の朝ごはん

*目玉焼き
*さつま芋のメープル煮
*梅干し


昨日は、づくし、とまではいかないけど、おかずも、糠漬けも、味噌汁も蕪、今日はお
かずにさつま芋、味噌汁にじゃが芋、と、ちょっと片寄ったメニューでした。



あまり考えず、
食べたいものを作ったら、
こうなってました(^ー^;A



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



毎週日曜日の
午前から午後にかけては陶芸教室...



その帰りに食材を買い物するまではいつも通り。



今月引き落としになるカードの額が多かったので、帰ってから、明細を確認。



すると、
同日に同額の明細を発見!
しかも同じお店のもの、、



ありえないので、
カード会社に確認の電話をしたら、
調査に1、2カ月もかかるそう...



はぁ?



ですよね~



そんなにかかるのか、
的な事を言ってみたけど、
冷静な同じ回答が返ってくるのみ(  ̄ー ̄)



うーん、
まぁ、仕方がないので、
その結果を待つことにしました。



で、他にも、もしや、
と、調べてみたら、なんと、もう一件!



それはネット代だったので、
直接会社へメールで問い合わせを...



それも回答待ち、、



回答があるまでは
なんとも言えないけど



同日の同額は明らかにおかしい。



もしや、過去にもあったのかも(; ̄ー ̄A



いやいや、びっくりしました。




そんなこんなで、
作り置きのおかずを作る時間がなくなってしまいまして、、



昨日の晩ごはんの残しもので
朝ごはんとお弁当を...




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朝ごはん

*茹で卵の塩麹漬け
*焼き野菜(かぼちゃ、さつま芋)
*カリフラワーの酢味噌和え
*糠漬け(長芋、きゅうり、人参)
*納豆
*七分づき玄米ご飯
*しじみの味噌汁




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お弁当
 
*焼き野菜(かぼちゃ、さつま芋、蓮根)
*鯵のムニエル&タルタルソース
*カリフラワーの酢味噌和え
*ミニトマト



今日は大雪の予報
まだ降り始めてないから
出勤は無事にできたけど、
帰りが心配、、、



無事に帰れたとして、
明日の出勤がまた心配💧💧💧



あー休みたい(笑)



さて、今週も頑張ろう!




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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




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朝ごはん

*焼きししゃも
*卵焼き
*塩らっきょ
*糠漬け(長芋、きゅうり、人参)
*海苔のおにぎり
*味噌汁(キャベツ、長ネギ)



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お弁当

*焼き鮭
*卵焼き
*梅干し


朝ごはんは、
昨日の朝に焼いたししゃもと卵焼きをアレンジもなくそのまま、、ししゃもはお弁当のおかずにはいいかも、だけど、焼きたてがやっぱりおいしいです(^ー^;A



今朝作ったのは、
じゃこピーマン炒めのみ
焼き鮭は冷凍ストックしておいたものです。



少し寝坊したので、
土鍋でご飯を炊きました。



土鍋(炊飯用)だと13分中弱火にかけて
火を止めてそのまま15分置いとけば炊けるので...



炊飯器で炊くより15分早いし、ものすごくおいしく炊ける。



ただ、炊飯器に移して土鍋を洗うのが面倒で、、、💦



なので、
時間がないときだけ
土鍋で炊いてます(^ー^;A



そんなわけで、
この違いはなんなの?てくらい
おにぎりがものすごくおいしかった^^







さて、今週も残り1日



今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日は外に出てびっくり!



濃霧で景色が見えず、、



これは電車が遅れるな、と、思ったけど、いつもの時間に出たので、どうしようもなく....



やっぱり、その影響でノロノロ運転。



朝一番で外を見るべきだった。



なんて、 
こんな時だけ思う。



ダメだこりゃ(笑)





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朝ごはん

*焼きししゃも
*卵焼き
*梅干し
*焼き海苔
*七分づき玄米ご飯
*味噌汁(キャベツ、長ネギ)





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お弁当

*切り干し大根の煮物
*ブロッコリー
*塩鶏と新じゃがの蒸し焼き
*茄子とパプリカのマヨポン
*卵焼き




作り置きのおかずは今日でおしまい。



塩鶏と新じゃがの蒸し焼きと切り干し大根の煮物は昨日の晩ごはんの残しもの、、


卵焼きと焼きししゃもは今朝作りました。



作り置きのおかずはなくったけど、晩ごはんのおかずを残せたし、朝はししゃもを焼きつつ、卵焼きを作ったので、そんなに手間はかかりませんでした。



しかし、久しぶりの焼き海苔がおいしかった。



海苔は葉酸が豊富に摂れるそう。



葉酸は認知症の防止にもなると昨日見たテレビで言ってたので、今日から積極的に食べることにしました(笑)



さて、今日も頑張ろう!



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