おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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カテゴリ: 朝ごはん

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日も雨...



台風の影響で、
これからまた荒れるようですね~


なんと、レインブーツ、今週4日目、、



今日は結構降ってるのでロングに...



ショートもロングも
確か、去年買ったもの...



買っておいて良かった~



備えあれば、ですね^^




[画像:3fb6864f-s.jpg]
今日の朝ごはん

*鯖のほぐし身
*蕪の葉のふりかけ
#糠漬け(蕪、人参)
*納豆(醤油麹、練り辛子)
*味噌汁(しじみ)
*ご飯(七分づき玄米)




[画像:56c61570-s.jpg]

鯖のほぐし身と蕪の葉のふりかけは、晩ごはんの残り物...



昨日、上(娘)から来た「ごはんいらない」連絡が遅くて(22時3分)、、



作ってしまってたので、余った焼き鯖をほぐし身にしました。



今日はご飯に蕪の葉のふりかけを乗せたくて、おにぎりにしませんでした。



炊きたて熱々のご飯に、盛りっと乗っけて、わしわし、かき込みました(笑)



これが、もぅ~~



おいしすぎました( *´艸`)




[画像:0781747e-s.jpg]
今日のお弁当

*蕪の葉のふりかけ〇
*焼き鮭
*蕪と揚げの含め煮〇
*梅干し
*ミニトマト  

蕪のレシピはまたのちほどに...


晩ごはんの残り物を2品(〇)と、冷凍ストックの焼き鮭、そして、今日も隙間に梅干しとトマトを...



黄色いものが何もなく、、、



茶系でもない、、



赤みを帯びた薄茶色と言ったところでしょうか(笑)



昨日の残り物で今日もなんとかなった、朝ごはんとお弁当でした♡



今週もあと1日...



さて、今日も頑張ろう!




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ありがとうございました




おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日からいつもの電車に戻しました。



急行だと早く着くけど、なかなか座れないし、、



平日は通勤電車に乗ってる間が、
ブログを書く唯一の時間なので...



そちらを優先させることにしました^^



今日もまたまた雨💧



レインブーツ今週3日目、、



普段はあまり出番がないんですけど、今週は大活躍です。





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今日の朝ごはん

*炒り卵(鰹節、醤油、炒りごま)
*辛子明太子
*糠漬け(大根、人参)
*納豆(醤油麹、練り辛子) 
*海苔のおにぎり
*味噌汁(キャベツ、油揚げ)


まだ少しあると思ってた作り置きのおかずが、上(娘)が、夜のうちにお弁当のおかずを詰めてて、何も残ってなくて(やられた、笑)



取り敢えず炒り卵を作り、、



[画像:f42e3d2b-s.jpg]


あとはいつものおにぎり、納豆、糠漬けを...



味噌汁の具材は、冷凍ストックのキャベツと長ネギ、、これは、昨日の夜に作ったので温めるのみ。


明太子(上の彼からのお土産)が一口分
残ってたので、お皿の隙間に置きました(笑)



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今日のお弁当

*さつま芋と人参のきんぴら
*魚介のさんが焼き
*炒り卵
*ミニトマト
*梅干し

さつま芋と人参のきんぴら、魚介のさんが焼きは、昨日の晩ごはんの残り物です。


さんが焼きは、魚介のすりみを買って、豆腐、味噌、片栗粉を入れてよく混ぜて大葉で包んでフライパンで焼いたもの。


なかなかおいしくできたけど、、


後で表示をよく見ると、何やら添加物が入ってまして(担当医から極力避けるように言われてます)、、



魚介だけのすり身だと思って、
いいもの見つけた。



と、買ってきてけど、それが、ちょっと残念、でした💧



作り置きのおかずは、
何もなかったけど、残り物+一品でなんとかなった朝ごはんとお弁当でした♡



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



週末からずっと雨が続いてたけど、
今日はやっと晴れ☀️



雨は雨で、
会社に行くのが億劫になるけど、
  


天気がいいと、
休んで洗濯がしたくなる。



要するに、



何があっても休みたい(笑)
 



[画像:c7371e66-s.jpg]
今日の朝ごはん

*アサリのしぐれ煮
*じゃこしし唐炒め
*納豆(醤油麹、練り辛子)
*おにぎり(海苔、明太子、梅干し)
*味噌汁(長ネギ、しめじ、椎茸)

作り置きのおかずからは2品を...


おにぎりは明太子と梅干しを乗せて、海苔をぐるりと巻きました(平らに置いたので行き掛かり上、笑)



糠漬けは、毎日混ぜてるので、益々おいしくなってます^^


味噌汁の具材は、冷凍ストックのきのこと長ネギを...


これは夜に作ったので温めるのみ。



握って、温めて、盛るだけ~



で、今日も簡単♪



おいしい朝ごはんでした♡



お弁当は、
またまたのちほどに💦💦



さて、今日も頑張ろう!



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ありがとうございました♡














おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日からの寒さで、
着るものは秋物に...



連休に衣替えしておいてよかった^^



が、日中は、汗がでるほど、、



この寒暖差にやられないよう 
気を付けなくてはっ、ですよね~



[画像:1e5eee7b-s.jpg]
今日の朝ごはん

*かぼちゃのサラダ
*ブロッコリー
*トマト
*ベビーリーフ
*カジキマグロのポークチャップ風
*カンパーニュ
*豆乳ヨーグルト(ラズベリー、甘酒)
*みそスープ

作り置きのおかずからは3品を...


今朝、炊飯器を開けたら、ご飯がお弁当分しかなかったので、上(娘)のために解凍しておいたカンパーニュ(上は朝、パンとバナナしか食べません)で、今日は洋風にしてみました♪



[画像:9a669210-s.jpg]

カンパーニュは、連休のときに焼いて冷凍しておいたもの、、



ライ麦多目なので、どうかなぁ、と、思ってたけど、ものすごくおいしく焼けてました^^



カンパーニュとサラダは塩とオリーブのみで...♡



スープは昨日の夜に作った大根とワカメの味噌汁、、



スープカップに注ぐだけでスープに早変わり(笑)



今日も簡単おいしい朝ごはんでした♡



お弁当はまたまた帰りの電車からお届けします~💦



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。   



昨日は眼科へ



未だ症状(見え方と目の奥の鈍痛)は、変わりませんが、眼底の写真を見ると、今回も少しだけ、良い兆候が見られました。



時間はかかるけど、病気が治ることを信じて、これからも真面目に(まごわやさしい食事とよく歩くこと)頑張ります( ;∀;)



昨日の朝ごはんを
病院に向かいながら更新したつもりでいたんですけど、



まぎれもなく、つもり、でした(; ̄ー ̄A



そんなわけで、
今日は2日分を...




[画像:5a2eb351-s.jpg]
昨日の朝ごはん

*鯖のおろし煮★
*切り干し大根と柿のレモン醤油和え
*糠漬け(きゅうり、人参)
*納豆(オクラ、練り辛子、醤油)
*味噌汁(玉ねぎ、じゃが芋、油揚げ)
*七分づき玄米



木曜日に、
作った鯖のおろし煮と切り干し大根と柿のレモン醤油和えが、残ってたので、それを今日の朝ごはんに...


そうそう、
納豆のオクラは、
下処理して冷凍しておいた生のもの、



流水で少しだけ解凍して粗みじん切りにして、乗っけてみました。



ネバネバ度が増しておいしい!



これ、暫く続くかも^^




[画像:88cc6547-s.jpg]
今日の朝ごはん

*蓮根のきんぴら
*焼き鮭
*梅干し 
*切り干し大根と柿のレモン醤油和え
*納豆(オクラ、練り辛子、醤油)
*糠漬け(きゅうり、人参)
*味噌汁(なめこ、豆腐、ワカメ)


作り置きの蓮根のきんぴらが、今日になってもまだ残ってまして、、



連休で1日少ないと言うのに、
多目に作ってしまってました(大好物なので)。



焼き鮭は、
冷凍ストックのもの、
今週のお弁当で出番がなかったのを思い出して、昨日の夜に冷蔵庫に移して解凍しました。

 

切り干し大根と柿のレモン醤油和えは、木曜日の晩ごはんの残り物、
  


柿に味が馴染んで、
日毎においしくなるので、
多目に作って、
日々の味を楽しみました♡



味噌汁のなめこは、
洗って冷凍しておいたもの、


どうなるかなぁ、と、思ったけど、
これも冷凍しても大丈夫でした^^



なめこはもともとが
ぬるぬるしてるから、
傷んでるのかよく分からなくて処分したことが(笑)



冷凍できることが分かったので、
これからは安心して最後まで食べれます(笑)



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