おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


にほんブログ村 おうちごはんへ


人気ブログランキングへ


レシピブログのランキングに参加中♪


カテゴリ:魚介 > 鯖缶

こんにちは(* ^ー゜)ノ
くんきんです。



暑い、、



本当に、暑い



今日は
そんな暑い日に
冷たくてヘルシー、
そして栄養満点な
嬉しいメニューをご紹介します。


image

サバ缶とオクラのつけ麺(うどん)

まごわやさしい、の、や(野菜)、さ(魚)


まずは、
つゆ作りから...


だし汁、醤油、みりんを合わせて煮たたせ、
粗熱を取ってから冷まします。


これが、よーく冷えてないとねd(⌒ー⌒)


つゆさえ出来れば、あとは超簡単!



image


うどんを茹でてる間に、
オクラ、長ネギ、茗荷、大葉を切って、サバ缶と冷た~く冷えたつゆと合わせるだけ。



image


つゆにつけたうどん
サバ、オクラ、薬味をいっしょにいただきました。



具材のバランスが絶妙~~



あとから漏れなくオクラのネバネバがついてきます(笑)



このネバネバがまたイイ!(≧∇≦)



ヘルシーで栄養満点!



暑い日のメニューに
よかったらお試しください♡
 

image





下のバナーをクリックしていただくと
ランキングへのポイントが入る仕組みになっています。


押していただけるとものすごく嬉しいです❣️

↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪





いつもありがとうございます♡


















おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日は、サバ缶を使った
ご飯もお酒も進む一品をご紹介します♪


image

サバ缶と茄子のピリ辛味噌炒め

まごわやさしい、の、や(野菜)、さ(魚)

パッカンして、
そのままでも食べれちゃうサバ缶♡


我が家の時短料理に大活躍してくれてます^^


今回は、炒めた茄子と合わせて
ピリ辛味噌味にして作ってみました。



image


多目の油で炒めて火を通した茄子に、
味噌、豆板醤、醤油とサバ缶汁で味付け、


あとは、サバを粗くほぐしつつ、炒め合わせるだけ...



image


青ネギの小口切りを散らして、


わしわし、



ご飯をもりもり、



わしわしもりもり...



ご飯が進む~~



ピリ辛が程よく効いてうまうま^^



これ、丼にしちゃってもいいかも♡



飲めない私でも
お酒が飲みたくなる感じ、、



暑い日に
よく冷えたビールと、
なんてのもいいかも♡♡



簡単に作れて
とーってもおいしいので、 
良かったらお試しください♡







下のバナーをクリックしていただくと
ランキングへのポイントが入る仕組みになっています。


押していただけるとものすごく嬉しいです❣️

↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪





いつもありがとうございます♡



おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日は、早起きしたものの、



テレビをつけちゃったから、
さぁ大変(笑)



奪われるな~~、時間、、



なんて、思いつつ、



今もテレビをみながら、ながら書き(笑)





さて、今日も朝ごはんを···



image


·サバ缶と厚揚げのおろしポン酢
·納豆
·ニラ、揚げ、干し椎茸、わかめの味噌汁
.海苔のおにぎり

 


image


サバ缶はそのまま、
パツカンして取り出すだけ、


厚揚げは少しの油でさっと炒めました。


合わせて、
軽く絞った大根おろしに青ネギをちらし、
ポン酢をかけていただきました。


さっぱりしておいしい~



image


だし汁に味噌を溶いて、
出汁をとった干し椎茸、
切って冷凍しておいたニラと揚げ
をぱっ、カットワカメをぱっ、、


冷凍ものと、カットわかめは
味噌汁に本当に便利ですd(⌒ー⌒)



image


まごわやさしい、つもり、だったけど、



ご(ごま、ナッツ類)が足りてなかった



おやつにナッツを食べて
おいしく補いたいと思います^^


おいしい朝ごはんでした♡




押していただけるとものすごく嬉しいです

↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪




いつもありがとうございます♡











おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




昨日は仕事で午前様···



仕事中にナッツを食べて
空腹を誤魔化し、



昨日のお弁当を最後に
作り置きのおかずは
食べ尽くしていたし、


何よりも、
早く寝たかったので
晩ごはんはバナナだけに···



しようと思ったけど足らなすぎて(笑)



何かを作る気力もなかったので、
味噌汁とご飯のみで済ませました。



12時を過ぎて寝るのは久しぶり、、


なので、
朝起きれるかなぁ、と、
心配だったけど、


ものすごい空腹で
ぱっちり目覚めました(笑)


これは何か作らねば、


と、買ってあったサバ缶とトマト缶で
朝からカレーを作りました。



image

サバ缶と茄子のトマトカレー

まごわやさしいの、さ(魚)、や(野菜)


前に作ったサバ缶とキノコのトマトカレーが
おいしかったので、そのレシピをもとに、
キノコを茄子に替えて作ってみました♪



image

半熟の茹で卵を添えてボリューム⤴️⤴️^^


4皿分はあるので、
今日の晩ごはんは温めて、
サラダを作ればそれでOK


早起き出来たおかげで、
今晩は楽ちんできる~♪



いつもより早起きできて良かった^^



ぱぱっと作れて
とってもヘルシー&おいしいので
良かったら、お試しください❣️





よろしければランキングへの応援をお願いします


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪





おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



連休明けに5連勤の上、
月初の忙しさ、、、



かなりキツかったけど、
今週もあともう1日...



不思議なもので 
あと1日って思うと頑張れるんですよね^^



さて今日も、
ご飯が進む魚のおかずをご紹介します。
サバ缶を使った簡単レシピですd(⌒ー⌒)


image

サバ缶と茄子の味噌炒め

まごわやさしい、の、や(野菜)、さ(魚)


豚肉と茄子の味噌炒めを
サバ缶バージョンで作ってみました。



下ごしらえは、
茄子とピーマンを切ったら、
サバ缶をパッカンするだけ。



なので、
豚肉バージョンよりも、
さらに簡単に作れました^^


image



甘辛味噌の味付けバッチリ👍👍


これ、豆板醤を加えて
ピリ辛にしちゃってもいいかも^^



一口でご飯を三口いけて、しまう、、



そんなわけで、
またまたご飯が進んだのでした💦💦



簡単に作れて
とーってもおいしいので、
良かったらお試しください❣️


【材料3人分】
サバ缶...1缶(缶から取り出し、缶汁を切る。)
長茄子...2本(乱切りにして水にさらす。)
ピーマン...3個(半分に切って種を取り、乱切りにする。)
サラダ油...大さじ2
★味噌...大さじ2
★みりん...大さじ2
★醤油、酒...各大さじ1 
炒りごま...適量


【作り方】
①フライパンを熱してサラダ油をひき、茄子を炒める。全体に油がまわったら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

②茄子に火が通ったら、強火にしてピーマンを炒め、缶汁を切ったサバ缶を入れて粗くほぐし、★を入れて炒め合わせる。

③お皿に移し、炒りごまをふって出来上がり。



よろしければポチッとクリックの応援をお願いします


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

にほんブログ村



家庭料理ランキング


レシピブログに参加中♪


↑このページのトップヘ