おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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カテゴリ: 作り置き

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



雨が続いている関東地方、、



昨日は朝からお天気☀️



数時間でかけるので、
突然の雨を心配しつつも洗濯物を外へ...



無事、
降られずに取り込めて良かった^^



少しの晴れ間に感謝。



でも、
お日様がありがたく
思える夏ってどうなんでしょう(  ̄ー ̄)




[画像:b92e0d77-s.jpg]

週末に作り置きしたおかずです。


ひじきの煮物★
焼きキノコと揚げのおかか和え★
茹で玉子の塩麹漬け
彩り野菜のマヨカレー炒め★
カジキマグロのポークチャップ風★
きゅうりの漬けもの

★をクリックするとレシピページへリンクします。


まごわやさしい、の、ご(ごま、ナッツ類)が不足でした。



ご飯にごま塩かけたり
おやつにナッツを食べたり。



と、ごまやナッツは簡単に補えます(*^ー゚)





[画像:5cba0325-s.jpg]
乗っけ弁当

何故かいつもの弁当箱が行方不明に...


これ、
上(娘)が使わなくなったお下がり、



いや、お上がり(笑)でした。


ゆで玉子にごまを乗せて(ほんの少しだけど💦)


まごわやさしい、お弁当と、なりました^^


彩りは、緑が不足、



なので、まぁ、ぐらいでしょうか(笑)


今日から5連勤


休みモードを切り替えて
気合いを入れないと~



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




土曜日に歯医者へ...



少し前に
虫歯を削らずに治療する(タイトルはうろ覚え書💦)本を読みまして、、



削らずに治せるってスゴイ!




何しろ生まれつきの甘い物好き♡



なので、
奥歯はギンギラギン(笑)



本当に削らずに済むなら、




と、



その本の最後にあった全国の同じ治療をする歯科医リストから最寄りの歯科医へ
   


見てもらった結果、
虫歯はなかったけど、



なりかけ、、



が4本も



次回にレーザーをあてて
虫歯にならない治療をしてくれるそう、



実際虫歯でも
このレーザーをあてて
虫歯箘を退治、
そこに薬を塗布するんだとか、



へぇ~~



本当に削らないんだ。



実際治療後に
虫歯にならなければ、
こんなに素敵なことはないですよね~



様子見ではありますが、
良ければ今後ずっとこちらに
通わせてもらおうと思います^^



さて、週末に作り置きしたおかずです。



image
 

·キノコたっぷりメカジキの照り焼き★
·イカ大根★
·鶏肉とさつま芋のポン酢炒め☆
·茄子の焼き浸し☆
·たたきごぼう☆
·ひじきの煮物★ 
·オクラのおかか醤油和え
·茹で玉子の塩麹漬け

★をクリックするとレシピページへリンクします。

☆のレシピはまた後ほどに(次回以降)


朝のうちに、あるもので二品(茄子の焼き浸し、鶏肉とさつま芋のポン酢炒め)を、


陶芸教室の帰りに一週間分の買い物をして、千鳥足(笑)



あとの6品は
遅めの午後から一気に作りました。



簡単なものばかりなので、
かかった時間は1時間ほど、



これ以上だと、
根気がないので、
必然的に簡単なものになります(笑) 




image

乗っけ弁当のほうは、
品数を減らして見映えよく!


を、試みたものの、
品数が少ないと、
お昼がつまんない(笑)



なので、
やっぱり少しずつ、
品数多目のお弁当に♡



彩りイマイチですが、
まごわやさしいが揃ったわけで、



まぁ、よしとしました(笑)



さて、今週も頑張ろう!




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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今週は月曜日が月末、、



忙しい月末月初がまるっと一週間


これ、辛いんですよね~



途中休みを挟むとかなり楽なんですけど、



何しろ寝不足が続くので(ノ_・、)
 


と言うことで、昨日も遅くなり、



いつも遅い上(娘)が先に帰ってました。



何も言わずとも



作り置きのおかずを
お皿に盛り付けて晩酌してました(笑)
 


さて、
週末に作り置きしたおかずは...



image

  
·鯖の竜田揚げ
·鶏の照り焼き★
·ひじきのサラダ★
·塩麹卵焼き
·さつま芋のメープル煮★
·ツナ大根★
.きのこと揚げのおかか和え★
·茹でたアスパラ


★をクリックするとレシピページへリンクします。

鯖の竜田揚げのレシピはまた後ほどに...



久しぶりに、
まごわやさしい、に、不足なし^^



が、彩り的にはイマイチ



image


そんなわけで乗っけ弁当の方は...



地味(笑)



今日はメインを鶏の照り焼きにしたので、
まごわやさしい、の、さ(魚)、が不足でした。



今晩は
鯖の竜田揚げをメインにして
1日の中で補いたいと思います(^ー^)



さて、今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



7月もあと数日となりましたね~

 

関東は梅雨があけたそうで、



会社に水を運んでくれる
業者の方から聞いて知りました。



毎日気をつけてニュースを見てるのに、
完全にスルーしてました(;^_^A



これから夏本番☀️



夏バテせず
なんとか乗り越えたいですね。



さて、
今日は週末に作り置きしたものを...


image


鶏むね肉のカシューナッツ炒め★
かぼちゃの煮物★
茹で玉子の塩麹漬け
ひよこ豆のマリネサラダ
トマトとワカメのサラダ
茹でほうれん草とブロッコリー

★をクリックするとレシピページへリンクします。


サラダのレシピはまた後ほどに...


茹でたほうれん草とブロッコリーは、
あと一品の時やメインに添えたり
お弁当の彩りにもなるし、
かなり重宝します^^



なかなか、
まごわやさしい、が揃いませんで、、、



さ(魚)、しい(椎茸、きのこ類)が不足でした。



味噌汁の具材等(ほぼほぼ味噌汁です、笑)で補いたいとおもいます。


 
彩りに苦戦してるお弁当ですが、


全部を詰めてしまわず、
もう少しシンプルにしてはどうかと、
思いまして...


image


今週からこんな感じに乗っけてみました。


うん、いい感じ^^


お弁当って、
品数が多いほど、
センスが問われるのかも?


そう、問題はセンスでした(笑)


それがないので、
品数は少な目に、
そして、赤、黄色、緑のものを必ず入れる。


これで見た目もおいしいお弁当に近づける!


気がする(笑)


これからも精進したいと思います((o( ̄ー ̄)o))



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日は、
日々の晩ごはんを
いかに簡単に済ませているか、を
ちらっとご紹介^^


週の始めから数日は本当に楽ちん♪
 


週末に作り置きしたおかず



盛るだけ



image


·カジキマグロのポークチャップ風★
·きゅうりの生姜ポン酢炒め★
·人参のクミン炒め★
·きのこのマヨ炒め★

·ほうれん草のごま和え

★をクリックするとレシピページへリンクします。


作り置きのおかずを5品と、
ベビーリーフとトマトを洗ったのみ



image


豆腐、油揚げ、わかめのお味噌汁で
まごわやさしい晩ごはんに^^



image


·鶏胸肉ともやしの重ね蒸しネギ塩ダレ★
·きのこのマヨ炒め★
·きゅうりの生姜ポン酢炒め★

作り置きのおかず3品と、
その日の朝に茹でておいたとうもろこし、
そしてベビーリーフとトマトを+


image


茄子、油揚げ、ワカメのお味噌汁


この日のメインは
鶏肉なので、魚が不足、、でした。


作り置きしておくと、
週明けから3日は、こんな感じ。


朝作った味噌汁を温めつつ、
お皿に盛るだけ。


あとの数日(だいたい木、金)のメインは、
焼き魚が多いです。


そう、焼くだけ(笑)


焼いてる間に簡単でお弁当のおかずになるものを何か一品作っちゃいます。  



もう一品ってときは、
冷奴だったりサラダだったり
火を使わないものを...


なので作っても15分くらい。


とは言え、
何か作るとゴミも出るし、
洗い物も増えるので、
作り置きしておくと
そんな時間も省けるんですよね~



これからも励まなくっちゃ((o( ̄ー ̄)o))



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