おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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タグ:のっけ弁

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




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朝ごはん

*焼きししゃも
*卵焼き
*塩らっきょ
*糠漬け(長芋、きゅうり、人参)
*海苔のおにぎり
*味噌汁(キャベツ、長ネギ)



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お弁当

*焼き鮭
*卵焼き
*梅干し


朝ごはんは、
昨日の朝に焼いたししゃもと卵焼きをアレンジもなくそのまま、、ししゃもはお弁当のおかずにはいいかも、だけど、焼きたてがやっぱりおいしいです(^ー^;A



今朝作ったのは、
じゃこピーマン炒めのみ
焼き鮭は冷凍ストックしておいたものです。



少し寝坊したので、
土鍋でご飯を炊きました。



土鍋(炊飯用)だと13分中弱火にかけて
火を止めてそのまま15分置いとけば炊けるので...



炊飯器で炊くより15分早いし、ものすごくおいしく炊ける。



ただ、炊飯器に移して土鍋を洗うのが面倒で、、、💦



なので、
時間がないときだけ
土鍋で炊いてます(^ー^;A



そんなわけで、
この違いはなんなの?てくらい
おにぎりがものすごくおいしかった^^



さて、今週も残り1日



今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日は外に出てびっくり!



濃霧で景色が見えず、、



これは電車が遅れるな、と、思ったけど、いつもの時間に出たので、どうしようもなく....



やっぱり、その影響でノロノロ運転。



朝一番で外を見るべきだった。



なんて、 
こんな時だけ思う。



ダメだこりゃ(笑)





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朝ごはん

*焼きししゃも
*卵焼き
*梅干し
*焼き海苔
*七分づき玄米ご飯
*味噌汁(キャベツ、長ネギ)





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お弁当

*切り干し大根の煮物
*ブロッコリー
*塩鶏と新じゃがの蒸し焼き
*茄子とパプリカのマヨポン
*卵焼き




作り置きのおかずは今日でおしまい。



塩鶏と新じゃがの蒸し焼きと切り干し大根の煮物は昨日の晩ごはんの残しもの、、


卵焼きと焼きししゃもは今朝作りました。



作り置きのおかずはなくったけど、晩ごはんのおかずを残せたし、朝はししゃもを焼きつつ、卵焼きを作ったので、そんなに手間はかかりませんでした。



しかし、久しぶりの焼き海苔がおいしかった。



海苔は葉酸が豊富に摂れるそう。



葉酸は認知症の防止にもなると昨日見たテレビで言ってたので、今日から積極的に食べることにしました(笑)



さて、今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。




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朝ごはん

*深谷ネギの白和え
*糠漬け(セロリ、茄子、人参)
*梅干し
*雑炊
*味噌汁(蕪)



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お弁当

*鰤の塩麹焼き
*ブロッコリー
*味玉


朝ごはんの雑炊は、一昨日の晩に作った鍋の出汁が残ってたので、その出汁で作りました。


 
取っておいてよかった^^



温まっておいしかった~



さて、今日も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



益々寒さが厳しくなってきましたね~



背中にホッカイロを貼らない生活は、
もう、考えられません。



今日ももちろん、
お世話になってます(笑)



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*鰤の塩麹焼き
*ブロッコリー
*深谷ネギの白和え


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お弁当

*大根の皮のきんぴら
*メカジキの照り焼き
*ブロッコリー
*味玉
*茄子とパプリカのマヨポン


作り置きのおかずは8品、
茹でたブロッコリーもカウントしるので少々気が引けますが(笑)



大根の皮のきんぴらは桜えび無しで作りましたが、有りの方がおいしいです(^ー^;A


深谷ネギの白和えのレシピはまた後程に...



さて、今週も頑張ろう!



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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日から仕事



まずは寝坊しないで良かった(笑)



8日まで休みの方が大半だと思ってたけど、電車は、なかなかの混みよう...



今日から仕事の方も多いんですね~



それなら、
頑張れる気がしてきました(笑)



ずるずると、
ついお休みしてしまいましたが、



久しぶりの朝ごはんとお弁当です。



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今日の朝ごはん

*糠漬け(長芋)
*黒豆の煮物
*田作り
*蓮根の煮物
*胡麻のおにぎり
*味噌汁(キャベツ、ワカメ)




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今日のお弁当

*焼き鮭
*味玉
*柚子大根
*黒豆の煮物



今週は今日1日だけなので、
特に何も作らず...



お節が少し残ってたのと、
昨日の残しもので何とか間に合いました^^



さて、今年1日目の仕事です。
 


今日も頑張ろう!




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