おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。


昨日は、陶芸教室を休んで、
後回しにしたことを片付ける日に...



まぁ、いろいろとありまして(笑)



朝から取り掛かって、
スッキリ片付いたのが16時...



それから買い物に...



先週は、
作り置きのおかずが少ししか作れなくて、平日が大変だったので、品数を多目にすべく買い物から気合いを入れて頑張りました(笑)






＊海老とレタスのオイスターソース炒め★
＊茹で卵の塩麹漬け
＊ブロッコリー
＊かぼちゃの煮物★
＊鰤の塩麹焼き
＊焼きパプリカ
＊切り干し大根の煮物★
＊きゅうりとワカメの酢物★
＊大豆の煮物


今までで最多の9品


焼きパプリカは、
オリーブオイル、塩をふって、ガスコンロのグリルで焼きました。


きゅうりとワカメの酢の物は、
レシピにはちくわを使ってますが、
今回はなし、そして、すりごまを大さじ1加えました。



冷蔵保存だと、
日持ちは3日～4日なので、
冷凍できるものは、週末用に小分けしてストックしようかと、、



そうすると、
週末まで楽ができるので^^






今日のお弁当

＊切り干し大根の煮物
＊鰤の塩麹焼き
＊焼きパプリカ
＊茹で卵の塩麹付け
＊きゅうりとワカメの酢の物

　
パプリカの赤は映えますね～



なかなか満足な仕上がり^^



さて、今週も頑張ろう！



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