余ったきゃべつを救出すべく

コールスローサラダに、と、思い、

きゃべつをひたすら

千切りにしてる間に、、

この際、

塩揉みでにきる

野菜を全部入れてみたくなり、、、

家ににあった塩揉み可能な野菜(玉ねぎ、人参、きゅうり)も一緒に塩揉みを...

しんなりするのを待ってから

固く固く絞って味付けしました。