おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく!

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく!

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2017年08月

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日から連休に、
そしてそのまま夏期休暇へ



なんと7連休♪♪



昨日は朝のうちに
家事を終わらせて、
最近通い始めたストレッチへ



これ、マッサージよりも
後が楽になるので、
暫く通ってみることに...



頑固な首の凝りが
治ってくれるといいんだけど、



なくなることがなかったメンテナンス費用、、



そろそろ終わりにしたい(笑)




さて今日は嬉しいお知らせを...



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豆腐アイスクリーム



レシピブログの『くらしのアンテナ』にて、
こちらのレシピを掲載&ご紹介いただきました。



▼掲載いただいた記事はこちら
ミキサーを使ってカンタンに!混ぜて冷やすだけで完成のアイスクリームレシピ



久しぶりの掲載なので、
もぅ~~嬉しくて^^ 



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アイスが食べたくなるこの時期だけに、
ぴったりのタイミングだったのかも。



アクセスもぐぐーっと⤴️⤴️



PV数を2度見しました(笑)



たくさんのご訪問に感謝です( ;∀;)



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レシピブログさん
掲載&ご紹介をありがとうございました!




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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日は会社の暑気払い&送別会でした。



8月は暑気払いで
おいしいものは食べれるし、



夏休みも賞与もあるし(当社賞与は2月と8月)



と、嬉しいことづくし^^



賞与は業績と評価が反映されるので、
金額は、ともかく、、ですが、、



少しでも(多い方がより嬉しいけれども、笑)いただけることは有難い。



ただ残念なのは、
今月いっぱいで退職するKさんのこと、



入社して2年半、
この先も一緒に働くものだと、、



仲間との別れは寂しいもの...ですね(ノ_・、)



さてレシピです。



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鰤の味噌煮

まごわやさしい、の、や(野菜)、さ(魚)



魚の味噌煮と言えば鯖でしょ~



と、思ってたけど、



もしかして、鰤もあり?



なんて、ふと思って、作ってみました。



レシピは、鯖の味噌煮と、同じ、



ですが、



これが素材が変わると、



別物なんですね~~



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もうね、超~こくうま♡



ごはんが進む進む( *´艸`)



骨がないので食べやすくて更に◎



お子さまもきっと喜びます^^



簡単に作れて
とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡


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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



昨日に続きまして、
今日も作り置きのおかずから...




置いておくと味が染みて
更においしくなるお惣菜2品をご紹介します。




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茄子の焼き浸し

まごわやさしい、の、わ(ワカメ、海藻類)


これは、
以前に居酒屋で食べてものすごーくおいしかったメニュー



茄子のおいしい時期に作りないなぁ、と、



旬の時期を待ってたんですけど、



忘れてまして(;^_^A



でも、よかった、間に合った(笑)



普通に焼き茄子にして、
つゆに浸して置いておくのみ、



焼く+浸ける



そして冷蔵庫に放置...



冷たく冷えたころには、
味も染みて更においしくなります^^



そのまま薬味だけでも
おいしいですが、

 

ここにおろした長芋を乗せると、



もぅ~~、



極うま♡



のど越しもよいので、
暑くて食欲のないときでも
つるつるっといけちゃいます。



つゆを多目に作って
冷やし素麺にしちゃってもいいかも^^



とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡



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たたきごぼう

まごわやさしい、の、ご(ごま、ナッツ類)、や(野菜)



定番ですし、
何度かご紹介もしていますが、
我が家の味付けの覚え書きとして、
クックパッドにレシピを掲載したので改めて...



こちらも、
置いておくとよーく味が馴染んでくれて、
更においしくなりますよね^^



こってりメニューのお供に
お酒のお供に
お弁当にもオススメです♡



さっぱりしておいしいので
よかったらお試しください♡


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くんきんです。



今日は週末に作り置きしたおかずから、



鶏モモ肉を使ってフライパンひとつで作れる一品をご紹介します。




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鶏肉とさつま芋のポン酢炒め   



以前に作っておいしかった豚バラとさつま芋のポン酢炒め★を久しぶりたべたいなぁ、と、



でも、豚肉NGなので、鶏肉で作ってみました。



鶏肉はジューシーなモモ肉を、




ごま油でじーっくり、
こんがり焼いて取り出し、



残った油でさつま芋を蒸し焼きに、、



あとは二つを合わせてポン酢で炒めるのみ、



照りがでるまで炒めると...




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てりってり^^



こくうまなのにポン酢でさっぱり。



いくらでも食べれそう( *´艸`)



ご飯にも合う~~



簡単に作れて
とーってもおいしいので、
よかったらお試しください♡



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くんきんです。




土曜日に歯医者へ...



少し前に
虫歯を削らずに治療する(タイトルはうろ覚え書💦)本を読みまして、、



削らずに治せるってスゴイ!




何しろ生まれつきの甘い物好き♡



なので、
奥歯はギンギラギン(笑)



本当に削らずに済むなら、




と、



その本の最後にあった全国の同じ治療をする歯科医リストから最寄りの歯科医へ
   


見てもらった結果、
虫歯はなかったけど、



なりかけ、、



が4本も



次回にレーザーをあてて
虫歯にならない治療をしてくれるそう、



実際虫歯でも
このレーザーをあてて
虫歯箘を退治、
そこに薬を塗布するんだとか、



へぇ~~



本当に削らないんだ。



実際治療後に
虫歯にならなければ、
こんなに素敵なことはないですよね~



様子見ではありますが、
良ければ今後ずっとこちらに
通わせてもらおうと思います^^



さて、週末に作り置きしたおかずです。



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·キノコたっぷりメカジキの照り焼き★
·イカ大根★
·鶏肉とさつま芋のポン酢炒め☆
·茄子の焼き浸し☆
·たたきごぼう☆
·ひじきの煮物★ 
·オクラのおかか醤油和え
·茹で玉子の塩麹漬け

★をクリックするとレシピページへリンクします。

☆のレシピはまた後ほどに(次回以降)


朝のうちに、あるもので二品(茄子の焼き浸し、鶏肉とさつま芋のポン酢炒め)を、


陶芸教室の帰りに一週間分の買い物をして、千鳥足(笑)



あとの6品は
遅めの午後から一気に作りました。



簡単なものばかりなので、
かかった時間は1時間ほど、



これ以上だと、
根気がないので、
必然的に簡単なものになります(笑) 




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乗っけ弁当のほうは、
品数を減らして見映えよく!


を、試みたものの、
品数が少ないと、
お昼がつまんない(笑)



なので、
やっぱり少しずつ、
品数多目のお弁当に♡



彩りイマイチですが、
まごわやさしいが揃ったわけで、



まぁ、よしとしました(笑)



さて、今週も頑張ろう!




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