おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく！

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

まごわやさしい料理を簡単おいしく！

日々のこととあわせてお届けしていきます♪


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2018年05月


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朝ごはん

＊目玉焼き
＊パプリカの醤油炒め　
＊蕪の含め煮
＊焼き海苔
＊味噌汁(大根)
＊七分づき玄米ご飯




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お弁当

＊パプリカの醤油炒め
＊目玉焼き


作りおきのおかずが
珍しく3品残ってまして、



それと、
昨日の晩ごはんの
残しもの(鶏とさつま芋のポン酢炒め)
とで何とかしようと思ったけど、



やっぱり卵がないと
お弁当が映えないなぁ、と、
朝ごはんのおかずも兼ねて
玉ねぎの輪切りを型に
目玉焼きを焼きました。



が、型から見事に白身が流れだし、
結果、いつもの目玉焼きに...



でも、
せっかくなので
型に合わせてカットしました(笑)



さて、今週も残り１日



今日も頑張ろう！



いつも
押していただき
ありがとうございます！

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朝ごはん

焼き鮭
もずく
糠漬け
胡麻のおにぎり
味噌汁(新玉ねぎ、油揚げ)


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お弁当

＊蕪の含め煮
＊ブロッコリー
＊パプリカの醤油炒め


今週は4日目にして
やっと、朝ごはんに
おにぎりを3個食べました。



この3日間
いつも通り食べなかったからか、
体重がまたまた落ちてしまった。



3日で1㎏減



ダイエット中なら
嬉しいけど、、
激痩せ中の1㎏減は
かなりショック(T＿T)



朝からせっせと
確実に食べないと、、、



な、ことが、
改めて分かったのでした(^ー^;A



さて、今日も頑張ろう！




いつも
押していただき
ありがとうございます！

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朝ごはん

＊ブロッコリー
＊梅干し
＊蕪の含め煮
＊海苔のおにぎり
＊味噌汁(茄子、油揚げ)



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お弁当

＊パプリカの醤油炒め
＊焼き鮭


今日はご飯が足りず、、



炊くには間に合わなかったので
仕方なくおにぎり2個(いつもは3個)に...



昨日と一昨日は寝坊したから
バナナとマフィンを立ち食い(笑)



不思議なもので
朝食を食べなかった時は
それはそれでよかったのに
食べるようになってからは、
食べなかったり
足りなかったりすると、
まぁ、お腹が空くこと(笑)



明日こそは
しっかり食べたいと思います(^ー^;A



さて、今日も頑張ろう！



いつも
押していただき
ありがとうございます！

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作りおきのおかず

＊パプリカの醤油炒め
＊海老の塩炒め
＊ブロッコリー
＊焼き鮭
＊蕪の含め煮



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昨日のお弁当

＊きゅうりのポン酢炒め
＊パプリカの醤油炒め
＊ブロッコリー
＊味玉
＊海老の塩炒め





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今日のお弁当

＊蕪の含め煮
＊カジキマグロのポークチャップ風
＊ブロッコリー
＊味玉
＊切り干し大根の梅マヨ和え
＊ミニトマト



蕪の含め煮は
干し海老の出汁で煮た
やさしい味でほっとする煮物です。



詳しいレシピは
また後日に改めてご紹介します。



昨日はなんと、
びっくりなことに
日曜日と勘違いして二度寝を...



ポン太(猫)が
しつこく起こしてくるから
仕方ないなぁ、と、
起きた時間が
いつもの30分後、、



えええええ！(゜ロ゜ノ)ノ



と、直後に
月曜日だった現実に気がつき
それからフル回転～～



作りおきのおかずを並べ
お弁当を作って、
写真を撮ってPCに取り込み、、



そこまでなんとか
出来てたのに、
慌ててスマホを持たずに
家を出てしまい、、、



そんなわけで、
昨日は通勤電車の中で
何も出来ず、、、でした(；ω；)



で、
あろうことか
今朝も日曜日と勘違い、、



２日連続で同じ夢でも見たのか、
いよいよ末期症状なのか(後者であれば笑えない、でも笑うしかない)


　
まだショックを
うっすら引きずってますが...(;￣ー￣A




ともかく、
今日も頑張ろう！



いつも
押していただき
ありがとうございます！



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切り干し大根の梅マヨ和え


常備してる
切り干し大根で
何かもう一品をと思ったときに


梅マヨで和えてみたら
おいしいのでは？



と、でも、
それだけでは、
何だかつまんないから
冷蔵庫にたまたま一つだけ
あった茗荷も道連れに(笑)



この茗荷が何とも言えない
おいしさを醸し出してくれました♡


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かなりタイプな味( *´艸｀)




戻して和えるだけ



簡単に作れて
とーってもおいしいので
よかったらお試しください♡



いつも
押していただき
ありがとうございます！

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