おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日のお弁当も、
作り置きと冷凍ストックのおかずから...





·茄子とパプリカのマヨポン和え
·ほうれん草と切り干し大根のごま和え
·じゃこピーマン
·鰤の照り焼き
·卵焼き


ご飯の上に出来たものを
ほいほい乗っけるだけなので3分で完成～



鰤の照り焼きは、
実は先週のどこかでお弁当用にと、
作っておいたもの



漬け込みが浅くて、
おいしく出来なかった(不味いとも言う、笑)
ので、後でなんとかするつもりで冷凍庫へ...


冷凍のまま少し油をひいた
フライパンで焼いて醤油とみりん(1:1)を絡めまてみたら、おいしく復活しました。



諦めないでよかった(笑)



少し前から
ご飯は酵素玄米を止めています。



玄米は消化しにくい、
そうなので、
痩せすぎを取り戻すため(＾＾；



でも、小豆は食べたいので、
七分づきの玄米と一緒に炊いています。



小豆ご飯にはごまをふって、、



と、それでも、
まごわやさしいお弁当にならず







彩りは、、、



うーん、



なんかね、
お洒落じゃない(笑)



赤、緑、黄色が入ってれば、
　


と、思ってたけど、、、何かが足りない



見た目もおいしい
お弁当の修行はまだまだ続きます(笑)




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