<img src="https://unikura9.blog.jp/common/180429_header_title.png" alt="おいしいシャバダバまごわやさしい料理を簡単おいしく！" />

2018年07月02日

今週の作りおきとお弁当

作りおきのおかず

＊アスパラの胡麻和え

＊とうもろこし

＊卵焼き(刻みめかぶ、塩麹)

＊焼き鮭

＊アサリのしぐれ煮

＊海老の揚げ団子

＊ブロッコリー

＊焼き野菜のお浸し(パプリカ、茄子、キノコ)

＊鯖のおろし煮

＊ひじきの煮物

今日のお弁当

＊ひじきの煮物

＊アスパラの胡麻和え

＊とうもろこし

＊海老の揚げ団子

＊焼き野菜のお浸し

＊卵焼き

え？

もう梅雨明け？

と、うっすら

信じてなかったけど、、

本当に明けたようで(笑)

昨日は陶芸教室に

行く気満々だったけど、

朝からカンカン照り、、

行く気が萎えてしまい

冷房の効いた部屋で

まったりと過ごしてしまいました(^ー^;A

いよいよ夏本番ですね～

夏バテまでは行かないけど、

バテ気味にはなるので、

栄養と休養をしっかりとって

今年もなんとか乗り切りたいと思います(*^。^*)

さて、今週も頑張ろう！

いつも

押していただき

ありがとうございます！

2018年06月29日

週末のお弁当(作りおきのおかずと作り足し)

今日のお弁当

＊炒り卵

作りおきのおかずからは3品を...

骨まで食べれる秋刀魚の煮つけは

一昨日の夜に作り足したもの

捌いた秋刀魚を買ってきて、

土鍋でコトコト弱火で約2時間、

そのまま放置...

これ、昨日の晩ごはんにするつもりだったけど、上(娘)も私も外で食べて帰ったので、１日ずれて今晩の晩ごはんになります^^

炒り卵は、

かなりの頻度で

金曜日の朝に作り足してます。

昨日の夜は、

ストロベリームーン

年に一度だけ、

月がピンク色になる日(願いが叶うそうな...)

そう聞いたので、

空を見上げながら帰宅

うーん、これはピンクなの？

て、くらい微妙～～～

聞いてなければ

普通に満月だと思ってスルーだったかな(＾＾；

ともかく

しっかり見ることは見たので、

今後に期待(願いが叶う件)したいと思います(笑)

さて、今週も残り１日

今日も頑張ろう！

いつも

押していただき

ありがとうございます！

2018年06月28日

お弁当(作りおきのおかずと残しものと作り足し)

今日のお弁当

＊切り干し大根の胡麻ポン酢和え

＊ピーマンの肉詰め

＊コールスローサラダ

＊茹で卵の塩麹漬け

＊さつま芋のメープル煮

作りおきのおかずからは3品を...

ピーマンの肉詰めは、

晩ごはんの残しもの、、

おいしく作れたけど、

ピーマン丸ごとに詰めたので、

縦半分に詰めるよりも

焼き時間がかなりかかった。

また、焼いてから切る手間も...

そんな訳で

ピーマンは、

やっぱり縦半分に切った方が

いいんだなぁと、、

あ、私の場合は、ですけどね(^ー^;A

切り干し大根の胡麻ポン酢和えは

今朝、作り足したもの

もう一品ってときに、

切り干し大根は本当に重宝　　

いつも大変お世話になってます(笑)

さて、今日も頑張ろう！

いつも

押していただき

ありがとうございます！

2018年06月27日

お弁当(作りおきのおかず4品)

今日のお弁当

＊切り干し大根の煮物

＊焼き塩鯖

＊かぼちゃの煮物

＊パプリカのきんぴら

お弁当に焼き魚と言えば、

甘塩鮭または塩鯖が定番ですよね～

たまに鰤を塩麹焼きや

照り焼きにするけど、多少の手間が...

なんてったって甘塩鮭と塩鯖は焼くだけ

なので、つい、そっちに(笑)

晩ごはんのおかずも

最近は干物が多いです。

それは、

やっぱり焼くだけだから(笑)

もともとそうだけど、

手の込んだことが

益々、億劫になってきた今日この頃...

なので、

無理はしません(笑)

あ、でも、

仕事はやっぱり頑張らないとね(^ー^;A

さて、今日も頑張ろう！

いつも

押していただき

ありがとうございます！