おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



またまた月末、、



ここからの数日はかなりハード



ハードなのは、
ぜーんぜん、OK



むしろ、暇な方が嫌なので...



でも、睡眠時間が短くなるのが、ちょっと、、、



いや、かなり



お年頃のからだに堪えます(笑)






今日の朝ごはん

＊納豆(塩麹、練り辛子)
＊切り干し大根の煮物
＊糠漬け(長芋、人参)
＊梅干し
＊ごまのおにぎり
＊味噌汁(舞茸、油揚げ)



納豆に入れる
いつもの醤油麹を切らしたので
今日は塩麹にしました。



あら、塩麹もなかなかおいしい♡




でもやっぱり
醤油麹の方が好き(笑)




長芋の糠漬けが
おいしかったのを思い出して漬けました。



この歯応えと、
適度なぬめりがなんともおいしい～



味噌汁の具材は
今日も簡単♪冷凍ストックものでした。




今日のお弁当

＊しめじとコンニャクのおかか炒め
＊海老の竜田揚げ
＊カリフラワーと人参のクミン炒め
＊かぼちゃの煮物
＊茹で玉子の塩麹漬け

今日も作り置きのおかず100％



間にレタスを挟んで、
彩りに貢献してもらいました^^



さて、今日も頑張ろう！



今日の朝ごはんとお弁当に
ぽちっと応募をお願いします！

おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



台風一過



空は爽やかな秋晴れ☀️



見上げると清々しい～



思わず深呼吸



ふぅ～、休みたい(笑)



この天気が週末まで続きますように...。



さて、作り置きのおかずです。






＊秋刀魚のさんが焼き　
＊海老の竜田揚げ
＊しめじとコンニャクのおかか炒め
＊カリフラワーと人参のクミン炒め
＊かぼちゃの煮物★
＊切り干し大根の煮物★
＊茹で玉子の塩麹漬け


秋刀魚のさんが焼きは、先日紹介しましたマグロのさんが焼き、と、同じレシピで作ろうと思ったけど、材料が足りず、、


、、タネに入れる青ネギがなかったので、代わりに茗荷谷と大葉を入れて、、



これ、まだ食べてないので、
おいしかったらまたの機会にご紹介したいと思います。



剥き海老で竜田揚げを作ってみたんですけど、、



これは、イマイチ、、



不味くはないけど、
おいしくもなかった(笑)



これは、またトライしてみます(^ー^;A



しめじとコンニャクのおかか炒めは、おいしくできたので、また、のちほどに...



カリフラワーと人参は炒めて蒸し焼き、クミン、塩、黒胡椒で味付けを...



カレー粉でもおいしく作れるんですけど、彩りのためにクミンにしました。



考えてはいるんです、一応は(笑)






今日のお弁当

＊切り干し大根の煮物
＊秋刀魚のさんが焼き
＊カリフラワーと人参のクミン炒め
＊しめじとコンニャクのおかか炒め
＊茹で玉子の塩麹漬け


今日は緑も黄色も赤もあったので、葉っぱもトマトも入れなかったけど、大葉は火が通ってるので、緑と言えどもくすんでました💧



、、葉っぱは入れるべきでした(＾＾；




月曜日だし、月末だし、



気合いを入れなくては((o(￣ー￣)o))



今週も頑張ろう！







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